慢性支氣管炎偏方慢性支氣管炎調養藥膳

杏仁蒸雪梨【配方】杏仁20克， 川貝10克， 雪梨1個， 冰糖20克。

【製作】1．將杏仁去皮， 與川貝打碎成粉；冰糖打碎成屑；梨去皮， 在梨的蒂把處， 切下l／3為蓋， 用小刀挖去梨核。 2．將杏仁、川貝粉和冰糖屑放入梨內， 蓋上蓋， 用牙籤固定， 放入燉鍋內， 加入開水適量， 在梨周圍放少許冰糖屑。 3．將燉鍋置武火蒸籠內蒸45分鐘， 停火， 取出食用即可。 【食法】每日1次。 【功效】潤肺、止咳。 適用於風寒性慢性支氣管炎、咳嗽等。 桔梗川貝飲【配方】桔梗60克， 冰糖40克， 川貝10克。 【製作】1．將桔梗洗淨， 切成薄片；川貝洗淨；冰糖打碎成屑。 2．將桔梗、川貝放人燉盅內， 加水250毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮25分鐘， 加入冰糖屑即成。 【食法】每日1次。 【功效】開肺宣氣， 祛痰排膿。 適用於風寒型慢性支氣管炎等。 桔梗川貝粥【配方】川貝10克， 桔梗30克， 粳米150克， 冰糖25克。 【製作】1．將桔梗洗淨， 切薄片；川貝洗淨；冰糖打碎成屑；粳米淘洗乾淨。 2．將粳米、川貝、桔梗同放鍋內， 加水1500毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 加入冰糖屑即成。 【食法】每日1次。 【功效】開肺宣氣， 生津止渴， 平喘止咳。 適用於風寒型慢性支氣管炎等。 陳皮桔梗粥【配方】陳皮10克， 桔梗30克， 粳米150克， 冰糖30克。 【製作】1．將陳皮去白、洗淨， 切細絲；桔梗洗淨， 切薄片；粳米淘洗乾淨；冰糖打碎成屑。 2．將粳米、陳皮、桔梗同放鍋內， 加水1500毫升， 置武火上燒沸， 打去浮沫， 再用文火燉煮35分鐘， 加入冰糖屑即成。 【食法】每日1次。 【功效】燥濕化痰， 平喘止咳。 適用於風寒型慢性支氣管炎等。 桑菊杏仁茶【配方】桑葉10克， 菊花6克， 杏仁20克， 白糖25克：【製作】1．將桑葉、菊花洗淨；杏仁去皮， 洗淨。 2．將菊花、杏仁、桑葉同放鍋內， 加水500毫升， 置武火上燒沸， 再用文火煎煮25分鐘， 停火， 過濾， 去藥渣， 在藥液內加入白糖攪勻即成。 【食法】代茶飲用。 【功效】清肺熱， 止咳嗽。 適用於風熱型慢性支氣管炎、咳嗽、痰多等。 桑葉杏仁飲【配方】桑葉10克， 杏仁20克， 白糖25克。 【製作】1．將桑葉洗淨；杏仁去皮， 洗淨。 2．將桑葉、杏仁放入鍋內， 加水500毫升， 置武火上燒沸， 再用文火煎熬25分鐘， 停火， 過濾， 去藥渣， 在藥液內加入白糖攪勻即成。 【食法】代茶飲用。 【功效】疏風清熱， 平喘止咳。 適用於風熱型慢性氣管炎等。 川貝二參飲【配方】黨參、北沙參、川貝各10克， 紅棗5顆。 【製作】1．將紅棗去核；黨參、北沙參切片；川貝研粉。 2．將紅棗、黨參、北沙參、川貝粉放入燉鍋內， 加水500毫升。 3．將燉鍋置武火上燒沸、再用文火煮25分鐘即成。 【食法】每日1次。 【功效】益胃生津， 補氣止咳。 適用於氣血兩虛型之冠心病及咳嗽、慢性支氣管炎等。 銀耳鵓蛋湯【配方】銀耳30克， 鵪鶉蛋20個， 冰糖150克， 大油適量。 【製作】1．將銀耳用水發漲後， 除去蒂和雜質， 撕成小朵， 放人鍋內， 加水適量， 久熬至熟爛備用。 2．將20個酒盅裡抹上大油， 然後將鶉蛋分別打入盅內， 上籠用文火蒸3分鐘左右， 即可出籠， 將鶉蛋起出， 放入水中漂起待用。 3．將銀耳羹燒開後， 放入冰糖， 待溶化後， 打去浮沫， 把鶉蛋下鍋內， 同煮沸後， 起鍋即成。 【食法】佐餐食用。 【功效】補肺益氣， 養陰潤燥。 適用於病後體虛， 肺虛久咳， 痰中帶血， 大便秘結及慢性支氣管炎、高血壓等。 川貝燉烏雞【配方】川貝15克， 紅花6克， 杏仁、丹參10克， 烏雞1只， 料酒10毫升， 蔥10克， 薑5克， 鹽3克， 味精、胡椒粉各2克。 【製作】1．將烏雞宰殺後， 去毛、內臟及爪；丹參潤透， 切成薄片；川貝去雜質， 打成大顆粒；紅花去雜質， 洗淨；姜拍松， 蔥切段。 2．將烏雞、川貝、杏仁、紅花、丹參、薑、蔥、料酒同放燉鍋內， 加水2800毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。 【食法】佐餐食用。 【功效】活血祛痰， 養氣通絡。 適用於痰淤型冠心病、慢性支氣管炎及咳嗽等。 川貝釀梨【配方】川貝12克， 白礬適量， 雪梨6個， 糯米、冬瓜條各100克， 冰糖180克。 【製作】1．將糯米淘洗乾淨， 蒸成米飯；冬瓜條切成黃豆大顆粒；川貝打碎：白礬溶化成水；冰糖打碎成屑。 2．將雪梨去皮後， 由蒂把處下刀切下一塊為蓋， 用小刀挖出梨核， 浸沒在白礬水內， 以防變色， 然後將梨在沸水中燙一下， 撈出放人涼水中沖涼， 再撈出放人碗內。 3．將糯米飯、冬瓜條、冰糖屑拌勻裝人梨內；川貝分成六等份， 分別裝入雪梨中， 蓋好蒂把， 裝入碗內， 然後置武火大氣蒸籠內蒸約50分鐘， 至梨熟爛後即成。 4．將鍋內加水300毫升， 置武火上澆沸後， 放人剩餘冰糖屑．溶化收濃汁， 待梨出籠時， 逐個澆在雪梨上。 【食法】每日1次。 【功效】潤肺消痰， 降火除熱。 適用於肺癆咳嗽、乾咳、咯血、慢性支氣管炎等。 豬肺止咳飲【配方】桔梗、紫苑各10克， 豬肺500克， 白糖50克。 【製作】1．將桔梗、紫苑洗淨；豬肺洗淨， 切成3釐米長、2釐米寬， 備用。2．將桔梗、紫苑、豬肺放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，置文火上煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加人白糖即成。【食法】每日1次。【功效】補肺，化痰。適用於肺氣虛損、咳嗽、支氣管炎等症。鮮牛奶椰汁飲【配方】鮮牛奶250毫升，椰汁100毫升，冰糖50克。【製作】1．將牛奶熬開，冰糖熬成水，二者混合拌勻。2．將椰汁倒人鮮牛奶冰糖水中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】健腦養脾，適用于陰虛久咳，脾胃虛損等症。川貝紫蘇飲【配方】紫蘇、川貝各10克，豬瘦肉250克，冬瓜皮100克，冰糖50克。【製作】1．將瘦肉洗淨，切成3釐米長、2釐米厚；冬瓜皮洗淨，川貝、紫蘇洗淨，備用。2．將豬瘦肉、川貝、紫蘇、冬瓜皮放人鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，文火煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】補肺止咳。適用於肺弱風寒、慢性氣管炎、氣喘、痰多等症。橘紅杏仁飲【配方】橘紅、川貝各10克，杏仁30克，冰糖30克。【製作】1．將川貝、杏仁、橘紅洗淨，放入鋁鍋內，加水適量。2．將鋁鍋置武火燒開，再用文火煎熬50分鐘，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水，拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】補肺止咳，祛痰。適用於咳嗽、痰多、氣管炎等症。沙參自術飲【配方】白術、北沙參各50克，肉桂5克，豬肝1個，豬肚、雞肉各500克，冰糖水50毫升。【製作】1．將北沙參、白術、肉桂洗淨，豬肝，雞洗淨，切成3釐米長，2N米厚的塊。2．將豬肚、豬肝、雞肉、沙參、白術、肉桂放入鋁鍋內，加水適量，用武燒開，文火煎熬1．5小時，停火，稍涼，過濾，加冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】益氣補肝，清肺止咳。適用肺熱咳嗽、痰多久咳等症。紫苑杏仁飲【配方】紫苑15克，杏仁20克，豬肺500克，蜜棗20克，冰糖水50毫升。【製作】1．將豬肺洗淨，切成3釐米長、2釐米寬的小塊，紫苑、蜜棗、杏仁洗淨，放人鋁鍋內，加水適量。2．將鋁鍋置武火上燒沸，文火煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】祛痰止咳。適用於慢性支氣管炎、咳血、風濕、久咳等症。羅漢果柿餅飲【配方】羅漢果1顆，柿餅3個，冰糖水30毫升。【製作】1．將羅漢果洗淨，柿餅洗淨，羅漢果洗淨壓破，柿餅一個切成4塊，備用。2．將柿餅、羅漢果放人鋁鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煎熬30分鐘，停火，稍涼，過濾，加人冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】清肺潤腸。適用於痰火咳嗽、百日咳、痰多等症。桑菊杏仁飲【配方】杏仁、菊花、桑葉各15克，薑5克，冰糖30克。【製作】1．將桑葉、菊花、杏仁、薑洗淨，放入鋁鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煮燒15～20分鐘，停火，稍涼，過濾。2．將藥液內加人冰糖拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】疏風散熱，止咳通便。適用於肺氣虛損、口苦痰稠、頭痛、便秘、腦脹頭暈等症。玉竹冰糖飲【配方】玉竹50克，紅棗20克，冰糖30克。【製作】1．將玉竹洗淨，切成3釐米的節備用。2．紅棗洗淨，冰糖打碎熬成糖水備用。3．將紅棗、玉竹放人鋁鍋內，加水適量置武火燒開，文火熬煮1小時，停火．稍涼，過濾，加入冰糖即成。【食法】每日1次。【功效】益氣塵津，滋陰補肺。適用於氣虛、脾虛、五勞七傷等症。燕窩自芨飲【配方】白笈10克，川貝15克，燕窩9克，冰糖50克。【製作】1．將燕窩用水清洗，攝去毛，與白芨、川貝一起放入盅內，加入水適量蒸3小時，備用。2．冰糖熬水，加入燕窩內，即成。【食法】每日1次。【功效】滋陰補肺，止咳。適用於肺出血、咳嗽、支氣管炎等症。竹葉紅棗飲【配方】竹葉(竹心)20克，紅棗10克，冰糖30克。【製作】1．將竹葉(竹心)洗淨，紅棗洗淨，放入小鋁鍋內，加水適量，置武火燒開．文火熬30分鐘，停火，稍涼，過濾。2．將冰糖熬水倒人竹葉水汁中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】清熱止咳。適用於痰喘咳嗽、喉幹煩渴等症。檸檬豬肺飲【配方】檸檬葉20克，豬肺500克，冰糖50克。【製作】1．將豬肺洗淨，切成長3釐米、厚2N米，檸檬葉洗淨，放入鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煎熬1．5小時，停火，稍涼，過濾。2．冰糖熬水．加入檸檬液中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】理氣開胃，化痰止咳。適用於肺氣虛損、痰多、咳嗽等症。荸薺蕹菜飲【配方】荸薺50克，蕹菜250克，冰糖水30毫升。【製作】1．將蕹菜洗淨，切成3釐米長的節，荸薺洗淨去皮，切成兩半，備川。2．將蕹菜、荸薺放人鋁鍋內，加水適量，煎熬30分鐘，停火，稍涼，過濾。3．將冰糖水倒入荸薺水中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳，消積。適用於痰多咳嗽、飲食積滯等症。枇杷蜜棗飲【配方】枇杷葉、桔梗、杏r各25克，蜜棗20克，冰糖30克。【製作】1．將枇杷葉洗淨，去毛，用蜜煎制，杏仁去梗洗淨，把枇杷葉、蜜棗、杏仁、枯梗放人鋁鍋內，加水適量，煎熬30分鐘。停火，稍涼，過濾。2．冰糖打碎熬水，加入藥汁中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳。適用於咳嗽、肺熱久咳等症。杏仁豬肺飲【配方】杏仁lO克，豬肺．500克，冰糖30克。【製作】1．將杏仁洗淨去皮，豬肺洗淨切成3釐米長、2釐米厚，備用。2．將杏仁、豬肺放人鋁鍋內，加水適量，武火燒開，文火煎熬I．5小時，停火，停火，稍涼，過濾。3將冰糖打碎，熬水與藥汁拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳。適用於8市虛咳嗽、久咳不愈等症。 備用。2．將桔梗、紫苑、豬肺放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，置文火上煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加人白糖即成。【食法】每日1次。【功效】補肺，化痰。適用於肺氣虛損、咳嗽、支氣管炎等症。鮮牛奶椰汁飲【配方】鮮牛奶250毫升，椰汁100毫升，冰糖50克。【製作】1．將牛奶熬開，冰糖熬成水，二者混合拌勻。2．將椰汁倒人鮮牛奶冰糖水中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】健腦養脾，適用于陰虛久咳，脾胃虛損等症。川貝紫蘇飲【配方】紫蘇、川貝各10克，豬瘦肉250克，冬瓜皮100克，冰糖50克。【製作】1．將瘦肉洗淨，切成3釐米長、2釐米厚；冬瓜皮洗淨，川貝、紫蘇洗淨，備用。2．將豬瘦肉、川貝、紫蘇、冬瓜皮放人鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，文火煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】補肺止咳。適用於肺弱風寒、慢性氣管炎、氣喘、痰多等症。橘紅杏仁飲【配方】橘紅、川貝各10克，杏仁30克，冰糖30克。【製作】1．將川貝、杏仁、橘紅洗淨，放入鋁鍋內，加水適量。2．將鋁鍋置武火燒開，再用文火煎熬50分鐘，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水，拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】補肺止咳，祛痰。適用於咳嗽、痰多、氣管炎等症。沙參自術飲【配方】白術、北沙參各50克，肉桂5克，豬肝1個，豬肚、雞肉各500克，冰糖水50毫升。【製作】1．將北沙參、白術、肉桂洗淨，豬肝，雞洗淨，切成3釐米長，2N米厚的塊。2．將豬肚、豬肝、雞肉、沙參、白術、肉桂放入鋁鍋內，加水適量，用武燒開，文火煎熬1．5小時，停火，稍涼，過濾，加冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】益氣補肝，清肺止咳。適用肺熱咳嗽、痰多久咳等症。紫苑杏仁飲【配方】紫苑15克，杏仁20克，豬肺500克，蜜棗20克，冰糖水50毫升。【製作】1．將豬肺洗淨，切成3釐米長、2釐米寬的小塊，紫苑、蜜棗、杏仁洗淨，放人鋁鍋內，加水適量。2．將鋁鍋置武火上燒沸，文火煎熬2小時，停火，稍涼，過濾，加入冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】祛痰止咳。適用於慢性支氣管炎、咳血、風濕、久咳等症。羅漢果柿餅飲【配方】羅漢果1顆，柿餅3個，冰糖水30毫升。【製作】1．將羅漢果洗淨，柿餅洗淨，羅漢果洗淨壓破，柿餅一個切成4塊，備用。2．將柿餅、羅漢果放人鋁鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煎熬30分鐘，停火，稍涼，過濾，加人冰糖水拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】清肺潤腸。適用於痰火咳嗽、百日咳、痰多等症。桑菊杏仁飲【配方】杏仁、菊花、桑葉各15克，薑5克，冰糖30克。【製作】1．將桑葉、菊花、杏仁、薑洗淨，放入鋁鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煮燒15～20分鐘，停火，稍涼，過濾。2．將藥液內加人冰糖拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】疏風散熱，止咳通便。適用於肺氣虛損、口苦痰稠、頭痛、便秘、腦脹頭暈等症。玉竹冰糖飲【配方】玉竹50克，紅棗20克，冰糖30克。【製作】1．將玉竹洗淨，切成3釐米的節備用。2．紅棗洗淨，冰糖打碎熬成糖水備用。3．將紅棗、玉竹放人鋁鍋內，加水適量置武火燒開，文火熬煮1小時，停火．稍涼，過濾，加入冰糖即成。【食法】每日1次。【功效】益氣塵津，滋陰補肺。適用於氣虛、脾虛、五勞七傷等症。燕窩自芨飲【配方】白笈10克，川貝15克，燕窩9克，冰糖50克。【製作】1．將燕窩用水清洗，攝去毛，與白芨、川貝一起放入盅內，加入水適量蒸3小時，備用。2．冰糖熬水，加入燕窩內，即成。【食法】每日1次。【功效】滋陰補肺，止咳。適用於肺出血、咳嗽、支氣管炎等症。竹葉紅棗飲【配方】竹葉(竹心)20克，紅棗10克，冰糖30克。【製作】1．將竹葉(竹心)洗淨，紅棗洗淨，放入小鋁鍋內，加水適量，置武火燒開．文火熬30分鐘，停火，稍涼，過濾。2．將冰糖熬水倒人竹葉水汁中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】清熱止咳。適用於痰喘咳嗽、喉幹煩渴等症。檸檬豬肺飲【配方】檸檬葉20克，豬肺500克，冰糖50克。【製作】1．將豬肺洗淨，切成長3釐米、厚2N米，檸檬葉洗淨，放入鍋內，加水適量，置武火燒開，文火煎熬1．5小時，停火，稍涼，過濾。2．冰糖熬水．加入檸檬液中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】理氣開胃，化痰止咳。適用於肺氣虛損、痰多、咳嗽等症。荸薺蕹菜飲【配方】荸薺50克，蕹菜250克，冰糖水30毫升。【製作】1．將蕹菜洗淨，切成3釐米長的節，荸薺洗淨去皮，切成兩半，備川。2．將蕹菜、荸薺放人鋁鍋內，加水適量，煎熬30分鐘，停火，稍涼，過濾。3．將冰糖水倒入荸薺水中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳，消積。適用於痰多咳嗽、飲食積滯等症。枇杷蜜棗飲【配方】枇杷葉、桔梗、杏r各25克，蜜棗20克，冰糖30克。【製作】1．將枇杷葉洗淨，去毛，用蜜煎制，杏仁去梗洗淨，把枇杷葉、蜜棗、杏仁、枯梗放人鋁鍋內，加水適量，煎熬30分鐘。停火，稍涼，過濾。2．冰糖打碎熬水，加入藥汁中拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳。適用於咳嗽、肺熱久咳等症。杏仁豬肺飲【配方】杏仁lO克，豬肺．500克，冰糖30克。【製作】1．將杏仁洗淨去皮，豬肺洗淨切成3釐米長、2釐米厚，備用。2．將杏仁、豬肺放人鋁鍋內，加水適量，武火燒開，文火煎熬I．5小時，停火，停火，稍涼，過濾。3將冰糖打碎，熬水與藥汁拌勻即成。【食法】每日1次。【功效】潤肺止咳。適用於8市虛咳嗽、久咳不愈等症。