午餐時間， 你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是， 那就得小心養出一個肥肚肚了， 因為便當不但營養不均衡， 熱量更是驚人得高， 特別是很多炸排骨、炸雞排便當， 1個熱量可能就達8、900大卡， 搖6個小時的呼拉圈都消不掉， 恐怖哦！
怎樣精打細算吃便當？
＊ 別買現成便當， 改到自助餐店包便當， 這樣自行挑選菜肴， 不但比便當省錢， 更有減脂、均衡的好處。
＊ 選擇菜肴時， 可選用1份蛋白質食物＋2種青菜， 一共3樣菜色的搭配法。
＊ 菜肴選擇少油烹調的， 以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜， 如：涼拌豆腐比油炸豆腐好。
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＊ 如果一定要吃便當，
注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。
女生建議不妨和同事分享一個便當，
再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，
這樣營養才會均衡。
上班族吃面食有訣竅
干面類
沒胃口， 吃個涼面吧！
小心！一般涼面淋的芝麻醬， 都加了大量花生和芝麻， 熱量超高（有些市售涼面甚至高達500~600大卡）；所以， 如果真想吃涼面， 最好選擇日式柴魚醬汁的口味。
除了涼面外， 一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面， 油脂含量也多多。
而且， 很多人吃干面還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯， 或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯， 如此熱量更是驚人。 在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，
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湯面類
看起來份量很多的湯面， 熱量其實比干面少很多， 只要不放油蔥酥、肉燥， 吃面也可以很‘享瘦’。
建議吃湯面時， 請老板多放些青菜， 面不一定要全部吃完， 湯上層浮油要撈除， 當然， 不喝湯更可降低熱量。
其他面點
盡量避免食用油煎的面食， 例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等， 因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。 如果厭倦傳統面食想換個面點吃， 記住， 水餃比鍋貼好， 包子比煎包好， 燒賣比餡餅好……， 總之， 蒸的絕對比油煎的健康！
