一般來說， 寶寶要一歲之後才能吃全蛋。 不過， 如果腸胃功能好， 十個月左右就能吃全蛋。
具體分析：
寶寶一歲之前， 腸胃弱， 對蛋白中的蛋白質還吸收不了， 反而會造成腸胃負擔， 所以一般是建議寶寶一歲之後再吃蛋白。 不過寶寶如果腸胃消化功能好， 可以在十個月左右， 少量添加少量的蛋白。
寶寶吃蛋黃時間：
一般來說， 4―6個月的寶寶就可以喂蛋黃了， 如有過敏史的家庭， 最好再推遲幾個月， 但必須同時添加其他輔食如肉類、肝臟等補鐵。
寶寶吃蛋白時間：
一般而言， 寶寶要到一歲之後才能吃蛋白，
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不過， 如果腸胃功能好， 寶寶可以八個月就開始吃蛋白。
溫馨提示：
一般而言， 1~2歲的孩子， 每天需要蛋白質在40克左右， 除普通食物外， 每天添加1~1.5個雞蛋就已經足夠了。
2 寶寶吃蛋黃的好處
1、寶寶吃蛋黃可以補充維生素
蛋黃的主要成分， 是17.5%的蛋白質， 32.5%的脂肪， 還有大約48.0%的水和2%的礦物質， 以及多種維生素等微量成分。
蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D， 還有維生素E和維生素K。 這些都是“脂溶性維生素”，
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就算是水溶性的維生素B族， 也占絕大多數存在於蛋黃當中。 實際上， 雞場蛋的蛋黃中那種淺黃的顏色， 有一部分就來自於核黃素的顏色， 而核黃素就是維生素B2， 它可以預防嘴角開裂、舌炎、嘴唇疼痛開裂等常見病痛。
2、寶寶吃蛋黃可以補充微量元素
雞蛋的各種微量元素集中在蛋黃當中。 蛋黃中有大量的磷， 還有不少的鐵。 儘管蛋黃中的鐵吸收率比較低， 對於不能吃肉類的嬰兒來說， 仍然具有重要的作用。
同時， 雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃， 而卵磷脂可以提供膽鹼， 幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。
所以， 嬰兒的第一種輔食， 往往就是雞蛋黃。 蛋黃對孩子補鐵有益， 對孩子的大腦發育也有益。
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12 3 寶寶為什麼不能過早吃蛋黃
三個月的寶寶尚不應該吃蛋黃。 寶寶在三個月的時候還不到添加輔食的時候， 應該是純母乳哺育， 這個時候吃蛋黃是不容易消化的， 所以不要太早讓寶寶吃蛋黃。
1、蛋黃不易消化
蛋黃本來就是不容易消化的食物， 而三個月的寶寶尚未添加輔食， 腸胃功能還不成熟， 不足以消化吸收蛋黃。 如果寶寶過早吃蛋黃， 不但不能充分吸收蛋黃的營養， 還可能造成消化不良， 反而不好。
2、過早吃蛋黃可能過敏
蛋黃中的某些營養成分例如鐵， 不易被嬰兒吸收。 同時， 過早添加還容易引起皮疹等過敏反應。
4 寶寶不宜吃太多雞蛋
很多家長以為， 雞蛋營養豐富， 孩子吃得越多越好。 其實不然。
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原因：
1、因為嬰幼兒消化能力差， 如果讓他們大量吃雞蛋， 不但容易引起消化不良；
2、而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白， 在腸道中與生物素結合後， 能阻止吸收， 造成嬰兒維生素缺乏， 影響他們的身體健康。
3、如果食入太多， 孩子的胃腸負擔不了， 會導致消化吸引功能障礙， 引起消化不良和營養不良。
建議：
1-2歲的孩子， 每天需要蛋白質40克左右， 除普通食物外， 每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
5 寶寶吃蛋黃注意事項
第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。 嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等， 又不容易引起過敏， 是寶寶首選的輔食。 果汁、菜汁等也可以早期添加， 但一般不作為正規的最初輔食。 肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。
1、一歲內不宜給寶寶吃雞蛋清
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需要注意的是， 一歲內前不宜吃蛋清， 這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全， 腸壁很薄， 通透性很高， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白， 分子小， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中， 易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病， 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。 建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。
2、不宜吃未煮熟的雞蛋
給孩子吃雞蛋， 一定要煮熟， 以吃蒸蛋為好， 不宜用開水沖雞蛋， 更不能給孩子吃生雞蛋。 有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃， 由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死， 因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”， 兒童會因此而患傷寒或腸炎。 如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在， 則表現為急性食物中毒，潛伏期只有幾小時，起病急，病程持續1-2天，症狀為嘔吐、腹瀉，年長兒訴腹痛嚴重，伴有高熱，疲乏等。
12 則表現為急性食物中毒，潛伏期只有幾小時，起病急，病程持續1-2天，症狀為嘔吐、腹瀉，年長兒訴腹痛嚴重，伴有高熱，疲乏等。
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