幼兒的夏季飲食

夏季酷暑難擋， 氣溫高達35—38℃以上， 超過人體的正常體溫。 在這種季節裡人們只能以大量出汗、加快呼吸來維持體溫的恒定。 但是隨著汗液的蒸發， 體內的鹽、鈣、鋅等的排出也相應增加， 從而造成胃酸的分泌減少， 這不僅使幼兒的食欲減低、胃腸的抵抗力下降， 而且因為水份喪失多， 補充不足， 口乾舌燥， 消化液分泌減少而不願進食， 因而影響在夏日裡幼兒營養素的攝入。

為此， 安排好夏季的幼兒膳食， 不讓幼兒在漫長的夏季裡變得消瘦是父母最為焦慮的事情。 要讓幼兒在夏天裡過得好， 首先要為幼兒安排合理的膳食，

做到食物品種多， 葷素、米麵搭配好， 通過精心製作， 使食品適合幼兒的特點。 膳食中一天三餐最重要， 其中的主食要保證量足質優。 主食以偏涼而不是冷凍為宜， 除吃粥飯以外， 可在花色品種上變換， 如可吃冷餛飩、冷面、小肉開洋燒賣、叉燒粥等等， 再輔以易消化或帶酸味的菜肴， 如清蒸魚、童子雞肉、糖醋魚、茄汁鯧魚等。 夏日裡每天給幼兒二次奶和一次點心。 奶類可用奶粉、牛奶也可用優酪乳。 點心宜用有清熱解暑， 有藥膳作用的湯或羹， 如綠豆米仁紅棗湯等、杞子米仁水果羹、百合米仁紅棗湯等。 在幼兒活動時， 應隨時補充適量的開水， 不宜多吃飲料。 在餐前不宜大量飲水， 以免稀釋胃液， 影響食欲。

餐後可讓幼兒吃些水果，

如西瓜、桃、梨、荔子、葡萄等， 不吃或少吃冰西瓜， 冰凍的冷飲和飲料， 以免因胃寒影響食欲， 引起腹痛、便稀等。

如果您的孩子在夏日裡有不思飲食、脫髮、舌胎白膩等“疰夏症”表現， 應及時就醫， 以對症下藥， 使孩子早日恢復， 避免因此影響孩子的生長發育