幫助治療脫髮的幾個產後食譜

現代醫學研究認為， 產後脫髮現象實屬一種生理現象， 它與產婦的生理變化、精神因素及生活方式有一定的關係， 通過制定科學的產後食譜則完全可以有效減輕這種現象的發生。
雨花湯糰
原料：黑芝麻、湯圓粉、可哥粉
調料：糖
做法：
1、黑芝麻炒熟， 磨成粉， 加適量水和白糖製成湯圓餡， 待用。
2、湯圓粉加水和少許可哥粉和好， 包入黑芝麻餡， 做成湯圓。
3、將湯圓下鍋煮熟， 即成。

雨花湯圓
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質， 特別是油脂的含量較高， 能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮， 同時對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻
調料：白糖、沙拉油
做法：
1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色， 撈起待用。
2、炒鍋內放適量白糖和水， 小火熬開， 倒入核桃仁， 攪拌數下。 把火關閉後， 繼續翻炒核桃仁直至冷卻， 撒上芝麻， 即可。
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素， 經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶調料：鹽、太太樂雞精、高湯、澱粉
做法：
1、猴頭菇洗淨， 切成大片， 下入沸水中煮熟， 待用。
2、鍋內放適量純牛奶和高湯， 用鹽和太太樂雞精調味後， 放入猴頭菇， 煮開後勾薄芡， 即成。
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪， 富含礦物質和維生素的優良保健食品， 營養價值很高。 它還含有人體所必需的多種氨基酸， 經常食用對身體健康大有益處。 猴頭菇也是出色的美髮食品， 對頭髮的生長有很好的促進作用。
紐西蘭魚生
原料：鯉魚、蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜
調料：鹽、太太樂雞精、香油、太太樂鮮味汁

紐西蘭魚生
做法：
1、將鮮鯉魚片成薄片， 整齊地碼入盤中。
2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下， 撈起後切成片， 加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻， 用鹽、太太樂雞精調味後， 裝盤， 作為生魚的配菜。
3、把蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中， 再用花生碎、香油和太太樂鮮味汁調味， 即成。
推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩， 不僅吃著可口， 而且容易被消化和吸收， 是難得的美味又營養的優質食材。 食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。 鯉魚還具有相當的滋補功能， 對保持頭髮黑亮有一定作用。
以上介紹的產後食譜能充分幫助新媽媽們補充蛋白質， 均衡營養， 起到促進新陳代謝、養發固發的功能， 希望新媽媽們喜歡這些產後食譜。
（兼職編輯：冼嘉瑩）