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小食譜:寶寶肺炎食療方

一、肺炎寶寶飲食的忌與宜

忌:對高熱失水的寶寶應忌高蛋白飲食, 如肉、雞、魚, 因為食用蛋白質多了, 排出的尿素也會增多, 將會帶走體內較多的水分。 辛辣食品也不宜吃, 容易化熱傷津。 食入過多的糖會抑制體內白細胞的殺菌作用, 所以不要食糖過多和吃過甜的食物。 不要吃生冷和酸性食品。

宜:寶寶吃的奶可適當加些水稀釋。 宜多吃清淡食品。 除牛奶、雞蛋、豆製品外, 還可以吃新鮮蔬菜、水果。

二、寶寶肺炎急性期食療方

1、風寒閉肺型:咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。

食療方一:蔥薑粥:蔥白3根, 生薑3片, 粳米50克。

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以上共煮粥, 趁熱服。 有祛寒宣肺作用。

食療方二:杏仁粥:杏仁10克, 粳米50克。 將杏仁加水煮15分鐘, 去渣留汁, 加粳米煮粥食用。 有宣肺化痰的作用。

2、風熱閉肺型:咳嗽、痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。

食療方三:魚腥草蘆根湯:魚腥草30克, 蘆根30克, 紅棗12克。 以上加水煮30分鐘飲用。 有清熱化痰作用。

食療方四:糖杏梨:梨1個, 杏仁10克, 冰糖12克。 將梨去皮、核, 加杏仁及冰糖, 隔水蒸20分鐘食用。 有清熱宣肺作用。

三、寶寶肺炎恢復期食療方

1、脾氣虛型:面色黃, 食欲不好, 消化不良, 大便不調, 舌淡。

食療方五:參棗粥:黨參12克, 紅棗15克, 粳米50克。 以上加水煮粥食用。 有益氣健脾作用。

食療方六:鴨肫山藥粥:鴨肫1個, 山藥15克, 芡實15克, 粳米50克。 將鴨肫洗淨、切碎, 再將山藥、芡實、粳米加水煮粥食用。

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有健脾收斂作用。

食療方七:麻黃根魚粥:麻黃根15克, 鯽魚1條, 粳米50克。 將麻黃根加水煮20分鐘, 去渣留汁。 把魚去鱗及內臟, 洗淨, 同粳米一起放入汁中煮粥食用。 有健脾止汗作用。

2、肺陰虛型:乾咳無痰, 口渴欲飲, 午後低熱, 舌紅苔少。

食療方八:銀耳冰糖梨:銀耳12克, 梨1個, 冰糖12克。 將梨去皮及核, 切成塊。 銀耳用清水洗淨, 與梨同放入鍋中, 小火煮30分鐘, 加入冰糖溶化後食用。 有潤肺止咳作用。

食療方九:羅漢果豬肺湯:羅漢果1個, 杏仁10克, 豬肺250克。 用清水將豬肺洗淨。 切成塊狀並擠出泡沫。 杏仁用水浸洗去皮。 將以上食物與羅漢果加水煲湯, 加鹽後食用。 有補肺止咳化痰的作用。

3、腎虛型:久咳, 肢體欠暖, 發育不良, 舌淡胖。

食療方十:核桃粥:核桃肉15克,

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大棗12克, 桂圓肉10克, 粳米50克。 將核桃肉打碎, 大棗去核, 以上加水煮粥食用。 有補腎健脾作用。

食療方十一:杞子黃精粥:杞子15克, 黃精20克, 粳米50克, 糖少許。 將以上加水煮粥食用。 有益氣補腎作用。

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