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專家提醒:孕婦冬季的飲食禁忌

孕婦作為一個特殊的群體, 在飲食上有諸多禁忌, 特別是在寒冷的冬季, 某些禦寒食物也是其中之一。 下面, 就讓專家告訴你, 冬季不應該吃哪些食物吧。

一忌:火鍋

據有關部門檢驗測定, 弓形蟲的感染率羊為61.4%, 豬為20.6%, 牛為13.2%, 鵝為35%, 而狗尤為驚人, 達70%以上。

弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中, 肉眼是無法看到的。 冬季, 人們在吃火鍋時, 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中, 稍稍一燙即進食。 這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲, 進食後, 幼蟲可在腸道中穿過腸壁,

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隨血液擴散至全身。

專家提醒

孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀, 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。 情況嚴重者, 可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。 為此, 有關專家告誡, 為了使胎兒健康發育, 冬季孕婦忌吃火鍋, 偶爾食用時, 一定要將肉片燉熟煮透。

二忌:水煮食物

隨著天氣涼爽起來, 人們的食欲也越來越好, 一些辛辣的水煮食物又在人們的餐桌上紅火起來, 這樣的飲食結構, 也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。

這些食物很容易使人“上火”, 體內產生實熱, 而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題, 這種便秘中醫上成為“實秘”。 一般來說, 實秘病程比較短, 表現為短期的便秘發作,

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人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。 “虛秘”則屬於一種長期的便秘。

患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力, 甚至幾天不排便。 而且大便不一定很乾燥, 未必呈現幹結狀。 此外, 人體陰血不足也會導致陰虛便秘, 患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題, 如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。

專家提醒:

虛秘和實秘的藥物使用是不同的。 實秘一般是短期發作的便秘, 可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由於是長期慢性疾病, 則不宜濫用瀉藥, 否則會形成藥物依賴, 對身體也有害。 但虛秘和實秘往往不好區分,
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因此患者便秘後最好先到醫院就診, 明確病情後再對症下藥。

三忌:生冷食物

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節, 准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。 大量的生冷食品突然進入消化道, 冷熱溫差較大, 可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

孕婦在懷孕期, 胃腸對冷的刺激非常敏感。 多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮, 胃液分泌減少, 消化功能降低, 從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉, 甚至引起胃部痙攣, 出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫, 如果大量貪食冷飲, 充血的血管突然收縮, 血液減少, 可致局部抵抗力降低, 使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人,

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引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。 嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

有人發現, 胎兒對冷的刺激也極敏感, 當孕婦喝冷飲時, 胎兒會在子宮內躁動不安, 胎動變得頻繁。 因此, 孕婦吃冷飲一定要有所節制。

專家提醒:

當吃下冰冷的飲品, 會覺得肚子怪怪的時候, 其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮, 而是食品溫度低, 吃進肚子造成胃腸不適。 有研究顯示, 當孕婦的手觸碰冰塊時, 子宮的血管會收縮, 相對胎兒的血液迴圈就會不好, 影響其成長。 因此, 孕婦應該少吃霜淇淋、冰棒這些食品, 至於冷飲, 只要放在室溫, 溫度超過攝氏10℃以上即可。

以上三樣食物在冬季十分流行。 可是, 懷孕的准媽媽們就不能享受這種口福了。 寶寶的健康才是最重要的。

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雖然上面這些美味的食物不能吃, 准媽媽在冬天依然不會餓肚子。

下面, 專家將為大家推薦五種孕媽咪在冬季應該多吃的食物:

葡萄乾

葡萄乾內含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 有助於冠心病人的康復, 由於鈣、磷、鐵的相對含量高, 並有多量維生素和氨基酸, 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品, 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。 還是婦女病的食療佳品。

蜂蜜

蜂蜜可促進消化吸收, 增進食欲, 鎮靜安眠, 提高機體抵抗力, 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。

在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜, 既補充營養, 又可保證大便通暢。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

羊肉

羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方?食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。

研究人員發現,與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

該項研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。

芬蘭科學家認為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

又可保證大便通暢。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

羊肉

羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方?食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。

研究人員發現,與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

該項研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。

芬蘭科學家認為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

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