寶寶體重超標 3款食譜防治小兒肥胖症

一、嬰兒體重超標， 應注意防治小兒肥胖症

小兒肥胖以單純性肥胖為主， 占肥胖的95%～97%， 是由於長期能量攝入超過人體的消耗， 使體內脂肪過度積累、體重超過一定範圍的一種營養障礙性疾病。

肥胖帶來的危害無需多言， 然而， 家裡有個胖嘟嘟的孩子， 卻是很多家長認為的“好事”。 “小時候胖一點有福氣， 長大了自然會瘦下來的。 ”面對父母們如此樂觀的想法， 兒童保健專家卻憂心忡忡。 專家表示， 肥胖兒的應急反應、抗感染能力較正常兒童低， 而研究發現， 肥胖兒童中有部分將發展為成人肥胖症， 幼年肥胖已被證實為日後發生糖尿病、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的危險因素。

此外， 肥胖還會造成孩子的心理障礙， 產生一些如醫學上講的“社交退縮症”， 形成自卑、孤僻、不合群的性格， 這對肥胖兒的成長是不利的。

小兒肥胖以單純性肥胖為主， 占肥胖的95%～97%， 是由於長期能量攝入超過人體的消耗， 使體內脂肪過度積累、體重超過一定範圍的一種營養障礙性疾病。 引起肥胖的原因有幾點：1、能量攝入過多；2、活動量過少；3、遺傳因素；4、其他：進食過快、精神創傷以及心理異常等因素亦可致兒童過量進食。 肥胖可發生於任何年齡， 但常見於嬰兒期、5～6歲和青春期。 小兒體重為同性別、同身高參照人群均值10%～19%者為超重；超過20%以上者便可診斷為肥胖症；20%～29%者為輕度肥胖；30%～39%者為中度肥胖；超過50%為重度肥胖。

專家指出， 兒童肥胖症須及早干預。 治療原則是減少產熱能性食物的攝入和增加機體對熱能的消耗， 使體內脂肪不斷減少， 體重逐步下降。 飲食療法和運動療法是兩項最主要的措施。 攝用低熱量飲食， 嚴格控制脂肪類和糖類飲食。 考慮到兒童正常生長發育的需要， 要注意蛋白質、維生素和無機鹽的供給， 為減輕饑餓感可選用熱量少， 體積大的食物， 如蔬菜、瓜果等。 飲食宜清淡， 菜中食鹽宜少為妥；少加酸、辣等調料， 也易於達到減肥目的。

使寶寶的體重平均地減低， 以每週減輕的體重控制在0.5千克左右為宜。 良好的飲食習慣對減肥具有重要的作用， 如避免晚餐過飽， 不吃夜宵，

不吃零食， 少吃多餐， 細嚼慢嚥等。 每天堅持至少30分鐘運動， 活動量以運動後輕鬆愉快、不感到疲勞為原則。 運動要循序漸進， 不要操之過急。 鍛煉身體消耗過多脂肪， 既能增強體力， 又不損害兒童發育。 嬰兒可進行嬰兒游泳， 大的兒童可進行散步、跑步、打球、游泳等。

小兒肥胖症的預防也尤為關鍵。 家長要摒棄“越胖越健康”的陳舊觀念， 提倡母乳餵養， 給孩子添加輔食不宜過早。 從小就注意攝入營養素適度， 忌用高脂肪、高碳水化合物飲食作“填鴨式”的過度餵養。 兒童應定期保健， 對生長發育的各項指標定期檢測， 及時發現問題， 及時處理， 以免小兒發生肥胖症。

二、適合小兒肥胖飲食全譜

1、山楂冬瓜餅

原料：麵粉500克， 冬瓜250克，

生山楂150克， 雞蛋5枚， 蜂蜜適量。

製作：山楂、冬瓜剁泥；盆內放適量溫水， 放入酵母攪開， 放入雞蛋、蜂蜜、麵粉攪成濃稠狀餳發待用。 見麵糊鼓起時， 加入山楂、冬瓜泥和勻， 製成圓餅。 平鍋加適量油燒熱， 放入圓餅， 煎成金黃色鼓起熟透即可食。

功效：山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。 久食防早衰、還能保持皮膚光滑細膩等；冬瓜清熱解毒， 利水消腫， 悅澤、好顏色等。 適用于體重超標的患兒， 高脂血症。

2、荷葉飲

原料：荷葉、桑白皮各20克。

製作：水煎服。

功效：荷葉可消食積， 醒胃化濁， 降膽固醇、血脂等；桑白皮可“補虛益氣”。 適用于痰濁內盛之肥胖兒童， 久服可轉瘦， 身材苗條。

3、冬瓜湯

原料：連皮帶籽冬瓜500克， 陳皮3克， 蔥、薑、食鹽、味精各適量。

製作：洗淨冬瓜， 切成塊，

放鍋內， 加陳皮、蔥、薑片、食鹽， 並加適量水， 用文火煮至冬瓜熟爛， 加味精即成。

特點：味鮮， 湯淡。