秋季是螃蟹豐收的季節， 這個季節的螃蟹唯美肉多， 很受歡迎。 而且， 對於很會吃蟹的家庭來講， 他們知道， 螃蟹屬於高蛋白、低脂肪的食物， 不僅含有較多的具有明目效果的維生素A和促進營養代謝轉化的維生素B1、維生素B2等， 而且牛磺酸的含量也尤為突出。
很多家長都知道， 牛磺酸對於嬰幼兒的腦組織及智力的發育有明顯的促進作用， 還可以防治缺鐵性貧血。
所以說， 在家長們大快朵頤的時候， 可能也會想到：“這麼好吃的東西， 營養價值也挺高的， 那麼我的寶寶是不是也能吃些啊？”
那麼到底寶寶適不適合是螃蟹呢？多大的寶寶可以吃螃蟹呢？寶寶吃螃蟹會不會過敏呢？等等問題，
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寶寶能否吃螃蟹是因人而異
從中醫的角度講， 螃蟹是屬於寒性較大的食物， 那麼本身體質較差， 脾胃虛寒的寶寶最好不要去吃螃蟹， 以免導致腸胃不適。
正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶， 也不能吃螃蟹， 會使原有的病情加劇。
還有的寶寶是過敏體質， 特別容易引發過敏反應， 這類寶寶也要儘量去避免食用海鮮類如蝦、蟹等容易引起過敏的食物。
如何來判斷寶寶是因為吃螃蟹導致過敏了呢？
一般情況下， 食用螃蟹導致的過敏症狀主要表現為急性蕁麻疹， 臨床表現有皮膚瘙癢、時起時落的紅色或蒼白色風團，
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多大的寶寶可以去吃一些蟹肉呢？
如果寶寶吃蟹肉沒有引發這些症狀的前提下， 那麼， 多大的寶寶可以去吃一些蟹肉呢？
1歲以內的寶寶是不建議食用蟹肉的。
因為1歲以內的寶寶是以乳類為主， 6個月以內的寶寶最好是純母乳餵養， 6個月開始添加輔食後， 也應遵循由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則， 逐步適應。
蟹肉的蛋白質含量較高， 對於1歲以內的寶寶的消化系統來說有一定的負擔， 容易引起消化不良的現象。
1歲以上的寶寶如果食用蟹肉也一定要由少到多，
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開始時最好是把蟹肉打成肉泥， 放入粥中或爛麵條中， 量一定要少。
寶寶吃完後要注意觀察有無出現蕁麻疹、發熱等過敏症狀。
因為過敏反應有可能立即發作， 也有可能隔個一兩天才會出現， 所以， 不要過於頻繁的去給寶寶食用蟹肉， 確定寶寶對於蟹肉確實沒有不良反應後再適量的添加。
當然， 還有非常重要的一點， 就是給寶寶食用的蟹肉一定要選擇新鮮的活螃蟹蒸熟的。
如何挑選新鮮的螃蟹？
一， 蟹殼的背甲呈青灰色， 有活力， 四處亂爬的為健壯的優質蟹。
二， 用手掂掂分量， 手感越沉的蟹， 肉質越好。
三， 拉拉蟹腿， 有彈性， 關節內側呈透明狀的為新鮮的蟹。
新鮮螃蟹帶回家， 要反復的沖洗、刷淨， 然後放在蒸籠裡或水鍋中蒸透煮熟，
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熟螃蟹放置時間最好不要超過4小時， 更不要過夜， 因為存放的熟螃蟹極易被細菌污染， 如果非得要吃的話， 必須回鍋再重新煮熟蒸透。 禁忌給寶寶食用生螃蟹。
還有， 給寶寶剔蟹肉時一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內臟， 因為其中含有毒性物質和大量的細菌， 誤食會引起中毒的現象。
總的來說， 寶寶在1歲以後可以選擇性的食用蟹肉， 但一定要因人而異， 量也不宜過多， 一定要以寶寶沒有不良反應為準則。
