鋅， 是眾多微量元素當中極為重要的一種元素。 尤其是對於生長發育階段的嬰幼兒童來說， 缺鋅的危害極大。 因為， 鋅不但影響著孩子的腦部發育， 還可導致免疫功能下降、食欲不振或傷口難愈。
所以， 寶寶缺鋅一定要及早發現及早治療。 如若寶寶嚴重缺鋅應該在醫生的建議下正確用藥， 但若只是輕微的鋅缺少或為了預防缺鋅， 可採取食療來改善
寶寶補鋅食譜 ——蝦仁豆腐泥
豆腐和蝦都含有豐富的鈣質， 有利於人體吸收和利用， 能幫助人體骨骼、牙齒健康生長。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
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主料：豆腐50克 胡蘿蔔20克 蝦2只
調料：肉湯1小碗
準備食材：豆腐50克、胡蘿蔔20克、蝦2只、肉湯1小碗
步驟1：肉湯燒開， 放入洗淨的豆腐， 邊煮邊用器具壓成豆腐泥。
步驟2：蝦洗淨去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。
步驟3：胡蘿蔔去皮切成細末。
步驟4：豆腐湯煮開後， 放入胡蘿蔔末、蝦泥煮熟即可。
步驟5：胡蘿蔔末、蝦泥煮熟即可。
步驟6：最後盛上一碗即可。
寶寶補鋅食譜——雞肝泥
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。 肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞。
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材料：雞肝適量
水：適量
做法：
準備食材：雞肝泥30克。
步驟1：雞肝洗乾淨。
步驟2：雞肝剁碎。
步驟3：將雞肝用消毒鍋蒸熟。
步驟4：將蒸熟的雞肝切成小塊搗成泥狀。
步驟5：然後可以用湯匙給寶寶餵食。
烹飪小貼士
磨出來的雞肝泥也可以放在粥裡面， 或者是混合胡蘿蔔泥等一起吃。
寶寶補鋅食譜 ——豬肝泥
豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義。 豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
主料：豬肝30克
調料：水 適量
準備食材：豬肝30克。
步驟1：豬肝洗淨， 放入清水浸泡。
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步驟2：將豬肝剁碎。
步驟3：用消毒鍋將剁碎的豬肝蒸熟。
步驟4：將蒸熟後的豬肝搗成泥。
步驟5：再用湯匙給寶寶餵食。
烹飪小貼士
1、在買豬肝的時候一定要注意新鮮程度， 肉質發白髮灰， 味道發臭的豬肝千萬不要購買。
2、豬肝切成小塊後可以放入清水中浸泡30分鐘以上， 或者用手輕抓幾下再用流動的清水沖洗， 能夠有效的去除豬肝的異味。
寶寶補鋅食譜 ——豬肉泥
豬肉其性味甘咸平， 含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者， 皆可用之作營養滋補之品。
主料：豬肉30克
調料：水100毫升
做法
準備食材：豬肉30克
步驟1：將豬肉剁碎。
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步驟2：用蒸鍋將豬肉蒸熟。
步驟3：將蒸熟的豬肉壓成泥。
步驟4：再用湯匙給寶寶餵食。
烹飪小貼士
做好的豬肉泥可以放在密封的玻璃罐裡儲存， 建議在1-2天內吃完。
寶寶補鋅食譜 ——蛋黃粥
雞蛋性味甘、平， 歸脾、胃經， 可補肺養血、滋陰潤燥， 用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等， 是扶助正氣的常用食品。 用於血虛所致的乳汁減少， 或眩暈， 夜盲；病後體虛， 營養不良。
主料：蛋黃1個 米粥1碗 肉湯（或魚湯、菜湯）1小碗
做法
準備食材：米適量、肉湯（或魚湯、菜湯）適量、蛋黃少許
步驟1：把適量的湯隔去渣， 如魚湯要特別小心以防有魚骨。 除去湯麵的油。
步驟2：炒熟雞蛋。 當煮大人飯時， 放了米及水在煲內， 用湯匙在中心挖一洞， 使中心的米多些水，
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步驟3：把湯及飯糊放入鍋內煲滾， 用慢火煲成稀糊狀。
步驟4：然後放下雞蛋蓉攪勻煮滾， 盛入碗中。 待溫度適合時， 便可喂嬰兒。
寶寶補鋅食譜 ——奶油南瓜粥
可愛的奶黃色湯， 加上牛奶的香味， 讓這一款南瓜粥成為色香味俱全的營養早餐。 南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜， 免受粗糙食品刺激。 南瓜還含有維生素、鋅等營養元素， 對促進胎寶成長發育有益。
主料：南瓜150克 牛奶200克
調料：淡奶油50克 煉乳適量
準備食材：南瓜半個、牛奶200克、淡奶油50克、煉乳適量
步驟1：南瓜去皮跟瓜瓤， 切塊。 放入微波爐， 高火10分鐘。
步驟2：把熟南瓜肉， 加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入攪拌機內。
步驟3：啟動攪拌機， 攪打1分鐘左右，就做出了南瓜奶油濃湯。
步驟4：喝的時候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了。
烹飪小貼士
1、南瓜不用煮太久，煮熟即可。
2、牛奶也可以不用加，直接用煮南瓜的水和南瓜一起打，再加淡奶油，一樣很美味的哦。
3、南瓜一定要選金黃色的，這樣煮出來的粥才香甜。
寶寶補鋅食譜 ——燕麥花生糊
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強體力。它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；花生中鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進寶寶大腦發育，有增強大腦的記憶功能。
主料：
大米50克 燕麥15克 花生15克
調料：水適量
準備食材：燕麥15克、花生仁（生）15克、大米50克、純淨水適量。
步驟1：將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機，攪拌成糊狀。
步驟2：用濾網過濾出燕麥和花生碎的濾渣即可食用。
攪打1分鐘左右，就做出了南瓜奶油濃湯。步驟4：喝的時候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了。
烹飪小貼士
1、南瓜不用煮太久，煮熟即可。
2、牛奶也可以不用加，直接用煮南瓜的水和南瓜一起打，再加淡奶油，一樣很美味的哦。
3、南瓜一定要選金黃色的，這樣煮出來的粥才香甜。
寶寶補鋅食譜 ——燕麥花生糊
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效，有效增強體力。它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；花生中鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進寶寶大腦發育，有增強大腦的記憶功能。
主料：
大米50克 燕麥15克 花生15克
調料：水適量
準備食材：燕麥15克、花生仁（生）15克、大米50克、純淨水適量。
步驟1：將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機，攪拌成糊狀。
步驟2：用濾網過濾出燕麥和花生碎的濾渣即可食用。
