寶寶第一口肉要這樣吃才營養健康

肉類中的脂溶性維生素A、E、K等較為豐富， 還含有維生素B12、葉酸、泛酸等水溶性維生素， 這些都是寶寶健康成長發育不可缺少的營養素， 來跟家有寶寶育兒網學習吧。

 

什麼時候給嬰兒加入肉類輔食？
嬰兒從6個月起， 在機體狀況良好的情況下可開始添加肉類輔食， 如少許魚、蝦肉， 魚、蝦肉的纖維成分較少， 肉質鮮嫩， 易於消化吸收， dha含量較高， 對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。
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有的家長擔心孩子會消化不良， 有的家長怕孩子“上火”， 習慣給孩子吃稀飯麵湯， 認為好消化易吸收， 但是稀飯麵湯含有的能量和營養密度都很低， 不能滿足孩子生長發育所需， 所以正確給孩子添加動物性食物非常重要。
加肉類輔食時該注意什麼？
剛開始時應從單個品種開始， 少量添加， 給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦， 剔除魚刺和蝦殼後烹調。 烹調方法儘量簡單， 以清蒸為好， 不要添加任何 調味品。 嬰兒的味覺處在早期形成階段， 要讓他體驗食物的原有風味， 不需要增加其他味道， 以免掩蓋食物的真實滋味。
此外， 嬰兒的腎臟功能尚不健全， 過量吃鹽 不利於嬰兒健康。 嬰兒的牙齒尚未萌出， 要將蒸熟的魚、蝦碾碎， 用小勺喂嬰兒吃。

 

給孩子喝湯不吃肉營養夠嗎？
有的家長喜歡給孩子餵食各種湯， 魚湯、雞湯、鴨湯、肉湯等。 但如果孩子只喝湯、不吃肉， 就把絕大部分營養素都丟失了。 煲湯時水溫升高， 動物性食物中所含的蛋白質遇熱後發生蛋白質變性， 就凝固在肉裡， 真正能溶到湯中的蛋白質是很少的， 所以孩子喝湯的同時還要吃肉。
煲湯不失為一種給孩子做輔食的方法， 但孩子胃容量較小， 如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。 因此， 要適當喝湯， 保證每天10-20克的肉類食物。
吃出健康
白肉中脂肪含量少， 建議寶寶平時可以適當增加白肉的比例， 如魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。 紅肉中的血紅素鐵含量較高， 所以缺鐵性貧血的寶寶可以多吃一些紅肉， 如牛肉。
但不管是哪種肉類， 都要適量， 攝入過多會對寶寶尚未發育好的消化系統帶來負擔， 造成消化不良、肥胖等一系列的疾病。 因此媽媽在給寶寶選擇食物的時候， 一定要注意葷素搭配， 這樣不僅有利於寶寶的生長發育， 而且對培養寶寶從小養成良好的飲食習慣也是非常重要的。
添加小要領
寶寶7個月時添加肉類， 建議只添加白肉泥（魚肉、雞肉等）， 鱈魚可以作為第一種魚肉給寶寶添加。 當寶寶8個月大以後， 再開始添加紅肉泥（豬肉比牛肉早添加）。
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7個月以下的寶寶因為腸道功能很弱， 不建議添加肉類輔食。