寶寶最常吃的輔食，你要小心！

現在， 雞蛋是家庭中必備的食材， 是寶寶輔食餐桌上的常客， 但是下面這個事件還是給家長朋友們上了一課。

小李家的寶寶6個月大了， 寶寶一直是母乳加奶粉混合餵養的， 寶寶四個月時開始添加輔食， 自然， 雞蛋成為輔食中最重要的食物， 小李經常會給寶寶蒸雞蛋羹吃。

一開始的時候， 小李只是蒸雞蛋黃羹給寶寶吃， 到寶寶六個月大的時候， 開始給她添加了雞蛋清， 寶寶吃了也沒有過敏的反應， 意外是突然發生的， 那天寶寶突然出現腹瀉嘔吐的反應， 後來還發高燒，

小李急忙把寶寶送進了醫院， 在送的途中， 寶寶昏了過去， 醫院對其進行緊急搶救， 幸好搶救及時孩子醒了過來。

經過醫院的診斷治療， 原來寶寶發病的原因是吃了感染沙門氏菌的雞蛋。 沙門氏菌在水裡能存活2-3周， 在冰箱裡能存活3-4個月， 存活能力很強。 感染嚴重的孩子會出現脫水， 昏迷等症狀， 其致死率也不容小噓。

正在給寶寶添加輔食的親們， 雞蛋在恒溫下， 保質期只有半個月， 夏季雞蛋更容易變質， 尤其是長斑的雞蛋， 類似的都不便於保存， 所以， 挑選雞蛋時除了價格因素還要關注新鮮度哦， 另外， 6個月前的寶寶消化系統還沒有發育完善， 蛋清極易引發過敏現象， 家長給寶寶添加輔食時請遵循以下規律。

寶寶從出生起， 就依賴於母乳以及其他乳製品生存。 從4個月開始， 寶寶就可以攝入其他輔食。 但是， 輔食的種類， 添加輔食的技巧也是有講究的。 對於寶寶的輔食， 有什麼食用禁忌呢?

1主食類穀類、澱粉類食物， 很容易消化和吸收， 且不易致敏， 很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物， 這是正確的。

但切忌過分精細化的餵養方式， 偏向於選擇精細的穀類食物， 特別是減少了B 族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。 而且， 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育， 成為近視的一大成因。

2葷食類葷食類富含鐵質和蛋白質， 通常都被認為是非常有營養的食物， 將肉燉至酥軟或者撕成細絲，

A、蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小， 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中， 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應， 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 蛋清要等到寶寶滿一歲後才能適量給予。

B、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體， 特別是魚類， 而甲基汞可能會影響人類神經系統， 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。 在選擇魚類時， 應避免鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、吞拿魚， 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

C、海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀， 也建議避免在1歲以前餵食。

3蔬菜類寶寶3個月之後， 就可以給寶寶添加一些蔬菜汁， 再大一些就可以添加蔬菜泥。 蔬菜中含有大量的維生素和礦物質， 好處多多， 但也要注意有些蔬菜， 還是不宜過早出現在輔食中的。

D、含有大量草酸的蔬菜

例如菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸， 在人體內不易吸收， 並且會影響食物中鈣的吸收， 可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。

E、豆類

豆類中含有能致甲狀腺腫的因數， 寶寶處於生長發育時期更易受損害。 此外， 豆類較難煮熟透， 容易引起過敏和中毒反應。

果汁、水果泥、蛋黃粉、肝泥、菜泥等都是嬰幼兒的輔食， 不同月齡的寶寶可嘗試的輔食種類是不同的。

1、1～3個月：食物應當以母乳（或配方奶粉）為主

2、4～6個月：單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、蛋黃泥、米糊、奶糊等， 以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素A、B、C等。

3、6～8個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、二階段嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等， 以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等。

4、8～12個月：混合口味的各種水果和蔬菜泥、三階段嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、麵條泥等。 補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素， 訓練咀嚼。