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寶寶從小“吃”出好牙來

世界衛生組織(WHO)於2001年提出了“8020”計畫, 即年齡80歲的老人還應有20顆健全的牙齒。 但是, 要想有一口好牙, 必須從小開始在“吃”字上下功夫。

加強鈣、磷攝入

鈣是組成牙齒的主要成分, 人體鈣攝入充足則牙齒堅固。 奶類和豆類製品鈣含量最為豐富, 尤其是乳類, 其鈣、磷比例合適, 人體容易吸收。 烹飪富含鈣的食物, 適當放點醋, 有助鈣質溶解, 利於人體的吸收和利用。 常吃含檸檬酸的水果(如檸檬、柑橘、梅子等)也有助於鈣的吸收。 磷是保持牙齒固不可少的營養素, 在食物中分佈很廣, 只要不偏食, 均能攝取到豐富的磷。

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維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收及骨化作用, 保證牙齒的健康發育。 在動物肝臟、魚肝油中均含有豐富的維生素D, 可適當攝取。

攝入足量維生素C

足量的維生素C是預防牙病的重要措施, 如果缺少它, 可以導致牙周病。 人體不能合成維生素C, 同時人體對維生素C的儲存也是有限的, 因此必須每天從富含維生素C的食物中攝取。 蔬菜含有多種微量元素和豐富的維生素C, 是不容忽視的護齒食物。 有條件的還可以每天補充適量的水果(如橘子、檸檬等)。

多吃膳食纖維

膳食纖維是廣泛存在於蔬菜、粗糧中的護齒營養素。 多吃適當硬度的粗糙性食品, 可增加牙齒的自潔作用和牙齦按摩作用, 從而增加牙體和牙周組織的抗病能力。

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如山芋、大豆等粗糧, 其含磷量比細糧高, 能促進牙齒正常發育, 增強抗齲力, 故可常吃;同時, 由於進食的是粗糧, 必須細嚼慢嚥, 這樣可促進唾液分泌, 減少食物的粘附和牙菌斑的形成, 起到了護齒作用。

少吃糖, 注意口腔衛生

甜、軟精製食品由於其含糖量高, 又易於滯留在牙縫中, 細菌可利用糖產生酸性物質而腐蝕牙齒, 故應少吃。 科學食用碳水化合物食品, 例如, 在兩餐之間吃糖類食物, 睡前和刷牙後不吃糖類食物。 也不要吃過量強刺激性(如過酸、過辣、過燙、過冷)食物, 以免損害牙齒。 吃甜食或蘋果後, 一定要漱口或刷牙。

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