材料：鯽魚、金針菇、枸杞子、大蔥、小蔥、薑
做法：
1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨， 在兩側魚身都用刀劃3個口子， 下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
2、把魚放入砂鍋或湯鍋內， 加入適量的水， 最少要沒過魚身。 加入鹽、蔥段、薑片。 開大火加蓋煮。
3、等開鍋加入枸杞子， 換小火煮20分鐘， 20分鐘後， 再加入金針菇。
4、5分鐘後即可出鍋， 撒入小蔥末裝扮， 美味完成。
寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：黑豆鯽魚湯
原料：黑豆、鯽魚、姜、水、鹽
做法：
1、黑豆洗淨， 用冷水浸泡4、5個小時。
2、洗淨宰好的鯽魚， 抹幹水分， 熱鍋放油， 放入鯽魚，
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3、煮沸清水， 連魚帶油一起放入， 再倒入黑豆、姜片， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可。
寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：豆腐鯽魚湯
材料：嫩豆腐、鯽魚、蔥、油、食鹽
做法：
1、把鯽魚內臟清理乾淨、清水沖乾淨血水後， 用適量的鹽塗抹魚身醃制15分鐘， 備用。
2、嫩豆腐用清水輕輕過一下， 然後切成小塊狀， 用清水泡10分鐘， 可去除豆腥味， 備用。
3、鍋加熱， 倒入適量的油， 用薑片把油撒開， 小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃， 把火調至最大， 加入適量的清水燒開， 倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右， 加入適量的食鹽、蔥花即可。
12 寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：香菇豆腐鯽魚湯
材料：淨鯽魚、豆腐、鮮香菇、蔥段、薑片、油
做法：
1、鯽魚和香菇沖洗乾淨，
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2、鍋中放入三湯匙油燒熱後， 放入鯽魚煎至兩面微黃， 放入薑片加入1300g開水， 大火燒開後轉中火煨15分鐘至湯汁濃稠(奶白色)， 加入香菇和豆腐再煮兩分鐘。
3、根據個人口味加入調味汁， 撒上蔥段即可。
寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：木瓜鯽魚湯
材料：木瓜、白鯽魚、甜杏仁
做法：
1、鍋裡放少許的油， 放入生薑片煸一下取出。
2、將鯽魚用小火兩面煎一下， 倒入1碗的水， 用大火煮開後， 加鹽， 加杏仁， 木瓜切成小塊放入， 小火煮20分鐘即可。 在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味， 效果會更佳。 (如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。 )
寶寶喝的鯽魚湯怎麼做：蘿蔔絲鯽魚湯
材料：鯽魚、白蘿蔔、木耳、鹽
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做法：
1、新鮮鯽魚清洗乾淨， 去掉魚肚子裡面的黑膜， 在魚身兩邊各劃兩刀， 幹木耳泡發， 蘿蔔切絲備用。
2、洗好的鯽魚擦乾水分， 用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋， 然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
3、魚煎好後， 在鍋裡加入涼水沒過魚(一定要下涼水， 才能煮出非常奶白的魚湯)， 加入蔥和薑煮至沸騰。 水初沸時， 加入木耳和蘿蔔絲。
4、蓋上鍋蓋， 中小火慢燉20分鐘這樣， 燉至湯色奶白， 加鹽即可。
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