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寶寶不宜吃這五種水果

鳳梨(圖片來源:資料圖)

許多時令水果味道鮮美香甜多汁, 深受孩子的喜愛。 但有些水果中含有一些不好成分, 可能給寶寶帶來一定的麻煩和傷害。 特別是以下五種水果, 媽媽一定要注意:

第一種水果:鳳梨

鳳梨又叫“鳳梨”, 營養豐富, 含有大量果糖和葡萄糖, 幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽, 味道鮮美, 香甜多汁。 具有清熱解暑, 生津止渴, 開胃消食, 祛濕利尿之功效。 是醫、食俱佳的時令水果, 因此深受孩子們的喜愛。

可能的傷害

鳳梨好處雖多, 但鳳梨裡有三種不好的成分, 可能給寶寶帶來麻煩。

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1.鳳梨中含有多種“生物甙”, 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢。

2.鳳梨中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質, 具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用, 其結果表現為頭痛。 每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。

3.鳳梨中含有“鳳梨蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。 提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用, 是一種醫療用藥。 鳳梨中的少量鳳梨蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。 但是有少數人對這種酶有過敏反應, 多屬於“速髮型”變態反應, 吃後15~60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

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健康吃法:

1.鳳梨去皮和果丁後, 切成片或塊, 放在開水裡煮一下再吃。 鳳梨蛋白酶在45℃~50℃就開始變性, 到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。 經煮沸後口味也得到改善。

2.如果為了保持鳳梨的生鮮口味, 可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右, 再用涼開水浸洗去鹹味, 也同樣可以達到脫敏的作用。

3.初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊, 如果無異常, 下次可適當加量。

4.每次吃鳳梨不可過多, 過量食用對腸胃有害。

杏(圖片來源:資料圖)

第二種水果:杏

從營養學角度來說, 杏的鈣、磷、鐵、蛋白質含量在水果中都是較高的, 並含有較多的抗癌物質。 每百克中含胡蘿蔔素1.79毫克, 為蘋果的22倍;含維生素C7毫克,

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僅次於棗和柑橘。

可能的傷害

中醫認為, 杏屬於熱性食物, 有小毒, 吃多了會傷及筋骨, 引起舊病復發。 一次食杏過多, 還能引起邪火上炎, 使人流鼻血、生眼疾、爛口舌, 還可能引起生 瘡長癤、拉肚子。 現代營養學則強調, 鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增, 引起胃病。 此外杏的酸味使人“牙倒”, 對牙齒不利, 強酸味對鈣質有破壞作用, 對 寶寶骨骼發育有可能造成影響。

健康吃法

1.需要注意的是, 杏中酸含量較高, 吃多了容易對腸胃產生刺激, 因此每天在飯後吃2~3個就足夠了, 不可貪多。

2.寶寶一天食杏不要超過5個。

芒果(圖片來源:資料圖)

第三種水果:芒果

芒果集熱帶水果精華於一身, 被譽為“熱帶水果之王”。 芒果營養價值頗高,

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富含蛋白質、糖分、維生素c、胡蘿蔔素含量特別高, 有益於寶寶視力發育。

芒果中還含有一種加芒果甙的物質, 有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用, 能延緩細胞衰老、提高腦功能。 中醫認為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

可能的傷害

由於芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多, 還含有單羥基苯和醛酸等物質對皮膚黏膜有很大的刺激作用, 芒果過敏一般發生在接觸到 芒果而未及時清洗的部位, 出現顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發癢, 伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發麻等過敏現象, 甚至四肢出現皮疹, 其癢難忍, 相當痛苦。 而寶 寶的皮膚都很薄、很嫩, 特別容易受到刺激, 如果處理不當將會出現水泡和糜爛。

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有哮喘、過敏史的兒童, 吃了芒果極易誘發舊病。

健康吃法:

1.過敏體質的孩子不適宜吃芒果。

2.吃芒果時, 最好將果肉切成小塊, 直接送入口中, 避免接觸面部皮膚。

3.吃完芒果後, 應漱口、洗臉, 以避免果汁殘留。

桑椹(圖片來源:資料圖)

第四種水果:桑椹

桑葚的營養豐富, 含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養物質。 花青 素是強抗氧化劑, 能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力, 從而改善視覺的敏銳度和夜盲症。 中醫認為桑葚具有生津止渴、養心益智、補血滋陰、潤腸燥的功效。 所以桑葚是既可入食也可入藥的水果中佳品。

可能的傷害

桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物, 可抑制腸道內的多種消化酶,致使腸道的消化酶不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。

大量進食桑椹後出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、喉咽腫脹,胸悶煩躁、噁心,嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣,四肢發涼,嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克危及生命。

健康吃法:

1.要限制進食桑椹量,桑椹只能作為正餐外的補充。

2.如果寶寶非常喜歡吃,可以一天中分幾次吃。

3.出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是有血性便者要及時到醫院診治。

荔枝(圖片來源:資料圖)

第五種水果:荔枝

荔枝果肉除含豐富的果糖,還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補血健肺有特殊的功效,對血液迴圈有特殊的促進作用。所以荔枝可當做食療品以滋補身體。

可能的傷害

過量進食荔枝可以引發“荔枝病”。主要表現為“低血糖”,因為果糖進入人體後大部分通過肝臟進行代謝,僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經過 三種酶催化,大約50%轉化為葡萄糖吸收,其餘的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短時間暴食荔枝後,肝臟不能迅速大量的產生以上的三種酶將 大量果糖轉化為葡萄糖吸收,因此血液中果糖濃度明顯升高,並從尿中排出體外。經過一夜,血液中的葡萄糖濃度下降,因此出現低血糖症狀:多發生在清晨,患兒 大量出虛汗、口渴、噁心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴重的出現昏迷,抽搐,脈搏細速,瞳孔縮小,如果得不到及時搶救,可能發生休克,嚴重者 可危及生命。

健康吃法:

1.食荔枝要節制,不要過量食用。

2.食用荔枝最好在飯後,不能用荔枝代替正常的飯菜。

3.進食荔枝後,如果出現饑餓、無力、頭暈等症狀時,要儘快口服葡萄糖水或及時去醫院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復。

可抑制腸道內的多種消化酶,致使腸道的消化酶不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。

大量進食桑椹後出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、喉咽腫脹,胸悶煩躁、噁心,嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣,四肢發涼,嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克危及生命。

健康吃法:

1.要限制進食桑椹量,桑椹只能作為正餐外的補充。

2.如果寶寶非常喜歡吃,可以一天中分幾次吃。

3.出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是有血性便者要及時到醫院診治。

荔枝(圖片來源:資料圖)

第五種水果:荔枝

荔枝果肉除含豐富的果糖,還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補血健肺有特殊的功效,對血液迴圈有特殊的促進作用。所以荔枝可當做食療品以滋補身體。

可能的傷害

過量進食荔枝可以引發“荔枝病”。主要表現為“低血糖”,因為果糖進入人體後大部分通過肝臟進行代謝,僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中經過 三種酶催化,大約50%轉化為葡萄糖吸收,其餘的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短時間暴食荔枝後,肝臟不能迅速大量的產生以上的三種酶將 大量果糖轉化為葡萄糖吸收,因此血液中果糖濃度明顯升高,並從尿中排出體外。經過一夜,血液中的葡萄糖濃度下降,因此出現低血糖症狀:多發生在清晨,患兒 大量出虛汗、口渴、噁心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴重的出現昏迷,抽搐,脈搏細速,瞳孔縮小,如果得不到及時搶救,可能發生休克,嚴重者 可危及生命。

健康吃法:

1.食荔枝要節制,不要過量食用。

2.食用荔枝最好在飯後,不能用荔枝代替正常的飯菜。

3.進食荔枝後,如果出現饑餓、無力、頭暈等症狀時,要儘快口服葡萄糖水或及時去醫院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復。

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