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寒假如何給孩子挑選健康零食

醫生提醒, 孩子吃太多零食對身體有一定影響, 但也不能一概反對孩子吃零食, 家長要用心糾正孩子的不良習慣, 讓零食發揮孩子在成長中的有益作用。

貪吃零食要反對

科學給孩子吃零食是有益的。 調查發現, 在三餐之間加吃零食的兒童, 比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。 雖然不能一概反對吃零食, 但是不能讓孩子貪吃零食。 有的家長往往把吃零食歸於不良習慣, 一點不給孩子吃, 或者一味滿足孩子的口味, 要什麼給什麼, 這些都不利於孩子的健康成長。 因為吃得量太多、吃無定時、吃無選擇都會影響正餐的食欲,

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從而影響孩子的營養吸收。 醫生建議, 零食以少量為好, 如一小碟核桃、花生或瓜子等, 少量蜜餞如杏脯、桃脯、山楂、陳皮等, 肥胖兒童要少吃或不吃太甜的食品。

選擇零食有講究

一般講, 堅果類食品對孩子的腦神經發育有益, 但不能多吃, 因為堅果含油脂較高, 可以適當少吃一口主食。 另外, 零食必須是衛生的、安全無害的、容易消化的, 凡是攤頭食品、含色素的食品等等都不要吃。 在時間選擇上, 可以在餐前餐後半小時左右、晚餐後看電視時或在吃點心時吃。 另外, 三歲以下孩子不適合吃蛋白質含量、脂肪含量都比較高的堅果, 如果特別想讓孩子吃, 可以改變它們的形狀或加工方式, 如核桃仁餡,

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炸花生改為煮花生, 但一定不能吃得太多。

健康零食有哪些?

1.乳製品。 各種乳製品(如優酪乳、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素, 因此應保證孩子每天食用。 優酪乳、乳酪可作為下午的加餐, 牛奶可早上和睡前食用。

2.水果。 水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸, 經常吃水果能促進食欲, 幫助消化, 對幼兒生長發育是極為有益的。 最好是每天飯後吃適量水果。 對於4個月以上, 但又沒長牙的孩子可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉喂給孩子吃, 長牙的孩子就可以將水果切成小塊, 用勺舀著吃。

3.穀類食物。 穀類食物(餅乾、蛋糕、麵包等)含蛋白質、脂肪、糖等, 兒童吃糕點可作為下午加餐, 以補充熱量,

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而不能把糕點作為主食, 讓孩子隨意食用, 尤其是不能飯前吃。

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