甜食影響食欲
甜食是大多數孩子喜愛的食品， 這些高熱量的食物雖好吃， 卻不能補充必需的蛋白質， 而且嚴重地影響了孩子的食欲。 食欲不振的孩子， 大多數很少喝白開水， 他們只喝各種飲料， 如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。 這樣就使大量的糖分攝入體內， 使糖濃度升高， 血糖達到一定的水準， 會興奮飽食中樞， 抑制攝食中樞， 因此， 這些孩子難有饑餓感， 也就沒有進食的欲望了。
此外， 隨著天氣變熱， 各種冷飲將陸續上市， 常喝冷飲同樣會造成孩子缺乏饑餓感。 一是冷飲中含糖量頗高， 使孩子甜食過量；二是孩子的胃腸道功能還比較弱，
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缺鋅引起味覺改變
臨床發現， 厭食、異嗜癖與體內缺鋅有關。 通過檢查發現， 鋅含量低於正常值的孩子， 其味覺比健康兒童差， 而味覺敏感度的下降會造成食欲減退。
鋅對食欲的影響， 主要體現在以下幾個方面：1．唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅， 所以鋅缺乏時， 會影響味覺和食欲；2．鋅缺乏可影響味蕾的功能， 使味覺功能減退；3．缺鋅會導致黏膜增生和角化不全， 使大量脫落的上皮細胞堵塞了味蕾小孔， 食物難以接觸到味蕾， 味覺變得不敏感。
肉眼觀察一些缺鋅孩子的舌象， 可以發現其舌面上一顆顆小小的突起與正常孩子的舌頭相比，
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心理因素不容忽視
正常情況下， 孩子在就餐前， 胃內空虛， 血糖下降， 開始有饑餓感， 食欲很好。 但是， 某些原因會干擾這一規律。 許多父母往往不知道孩子的胃腸功能可自行調節， 總是勉強孩子吃， 甚至有的採取懲罰手段強迫孩子吃， 長此以往， 這種強迫進食帶來的病態心理， 也是影響孩子食欲的原因之一。
父母挑食影響孩子
有些父母愛挑選那些他們認為最好的最有營養的食品給孩子吃， 這種挑挑揀揀的做法給孩子留下深刻的印象， 孩子自然就會趨向於那些所謂好的食品， 而對所謂不好吃卻又含豐富營養的食物，
