孩子不吃青菜或不吃肉怎麼辦

孩子不吃青菜或不吃肉， 部分原因是天生氣質接受度較低， 但絕大部分是因為“咀嚼能力不佳”或是不良飲食習慣造成的。

例如吃稀軟食物期間太長的孩子， 例如孩子已經滿1歲還在吃稀飯或者吃流質食物期太長等， 都會造成孩子的咀嚼能力差， 因而不吃青菜或肉(纖維多或纖維較粗的食物)。

所以， 要改善孩子不喜歡咀嚼的狀況， 就必須以漸進的方式開始。

解決方法

從較好咀嚼的食物開始， 把青菜煮軟像鹵白菜、高麗菜;而不適合久煮的青菜如菠菜、空心菜則切碎再炒， 或將炒好的菠菜切碎等即可。

肉類可從魚肉開始， 例如用紅燒調理讓魚腥味消失， 或者雞肉撕成絲狀有香味， 孩子的接受度就會提高。

避免讓孩子吃味道太重的配飯料理：鹽、糖、醬油加太多如肉鬆拌飯， 很容易造成口味偏重， 也缺乏纖維質， 將來容易造成偏食。