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孕期預防妊娠糖尿病食譜 黃瓜拌粉皮

孕期預防妊娠糖尿病食譜 黃瓜拌粉皮

原料:粉皮200克、黃瓜50克。 大蒜、芝麻醬、香油、生抽各適量。

做法:

1、將粉皮洗淨, 焯水, 晾涼, 切細絲;黃瓜洗淨, 切絲;芝麻醬用溫水調成芝麻醬糊;大蒜去皮洗淨, 搗成泥, 備用。

2、將黃瓜絲與粉皮絲一起放在盤中, 放入芝麻醬糊、蒜泥、生抽, 淋上香油拌勻即可。

營養價值:

黃瓜含有鉻等微量元素, 有降血糖的作用, 適合孕期有妊娠糖尿病症狀的孕婦食用。

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