孕期補碘生高智商嬰兒

微量元素及礦物質類——需求不多， 但功效很大。

微量元素和礦物質類要比蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素更重要， 因為微量元素和礦物質必須由外部經飲食才能攝入補充。 如果人體攝入營養不平衡， 就很容易造成礦物質和微量元素缺乏性疾病。

碘

膳食中的碘被吸收後主要用於合成人體甲狀腺激素。 甲狀腺激素的作用是維持人體基本生命活動、促進體內物質分解代謝、增加耗氧代謝、支持腦下垂體的正常功能、維護腦和神經系統的正常發育， 從而促進兒童生長發育及智慧發展。

預防碘缺乏可取得較好效果，

海水中含有豐富的碘， 因而海產品中碘的含量高於陸地食物。 越是精製的食鹽含碘量就越少， 通常低於5微克 /千克。 動物性食物的碘含量高於植物性食物， 蛋、奶含碘量較高， 其次為肉類， 淡水魚的含碘量低於肉類， 水果和蔬菜含碘量最低。