孕期的營養

妊娠期間孕婦需要增加大量的營養物質（如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質及維生素等）， 一方面維持孕婦本身的代謝需要， 另一方面則為胎兒在子宮內生長發育， 提供足夠的營養成分。 如果妊娠期間缺乏營養就會影響胎兒的健康， 胎兒出生後容易生病， 發育緩慢。 人體所需要的營養素是靠吃進各種各樣的食物獲得的， 所以孕婦不偏食， 才能滿足身體所需要的一切營養。
一、含蛋白質的食物
蛋白質是構成人體組織細胞的主要物質， 妊娠期孕婦平均每天需要1.5～2兩蛋白質。 妊娠晚期更需要貯存一定量的蛋白質，

以備分娩、產後乳汁分泌所需。 如果孕婦所需要的蛋白質供應不足， 使孕婦體力衰弱， 胎兒生長緩慢， 產後恢復不好， 乳汁少。
含蛋白質的食物有肉、魚、蛋、奶、豆類等， 乳類和蛋類所含的蛋白質， 最容易消化。
二、含糖的食物
糖類即碳水化合物， 是人體熱量的主要來源， 對孕婦的健康及胎兒的發育很重要。 含糖的食物有麵粉、大米、地瓜、土豆、水果等。
三、脂肪
脂肪對機體是必要的， 但在妊娠期必須少食用， 以免脂肪過多增加肝臟負擔及造成肥胖， 所以應避免吃肥肉及油膩的食物， 尤其不要食用煎、炸過食物的油， 此油不易消化， 應吃清淡易消化的食物。
含脂肪食物有肥肉、蛋黃、奶、果仁（核桃、杏仁、花生）、食油（豆油、花生油、豬油、菜籽油）等。
四、維生素
維生素的種類很多， 例如維生素A、維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素D等， 都是人體十分必需的維生素。 這些維生素在人體代謝中起著輔酶的作用， 缺乏這些維生素， 就會導致疾病。 如果缺乏維生素C， 就會造成齒齦出血， 如果缺乏維生素B2， 就會發生口舌潰瘍；如果缺維生素A、D就會造成鈣吸收不良， 血鈣偏低可引起手足抽搐。 這些維生素對孕婦和胎兒的健康發育有非常重要的關係。 所以必須保證孕婦所需要的各種維生素。
維生素主要存在於水果、蔬菜、肝、蛋、奶、果仁等食物中。
五、礦鹽
礦物質中有十幾種是人類必需的， 其中以鐵、鈣和磷的供給， 對孕婦非常重要。 鐵是體內造血的重要原料。 鈣和磷是構造胎兒骨骼的重要物質。 妊娠期需要大量的鐵， 所以孕婦要注意多吃含鐵及鈣磷較多的食物， 如肝、魚、蛋、水果、菠菜、白菜等。
孕婦不宜吃有刺激性食物， 如濃茶、酒、辣椒等， 也不宜吃油脂類、過甜和含鹽量高的食物。