孕期增強體抗體食譜：蘑菇豬排
洋蔥營養豐富，
含有生物活性物質，
具有殺菌、增強免疫力、降血脂、改善過敏體質和促進新陳代謝等功效，
是重要的保健食材。
這道菜結合豬排、洋蔥、蘑菇，
除了補充准媽媽所需蛋白質之外，
更有預防感冒、增強肝腎解毒能力和抗菌的功效。
孕期增強體抗體食譜推薦：蘑菇豬排蘑菇豬排【增強體抗力，
提升睡眠品質，
改善過敏體質】
【材料】1餐份豬排100克，
洋蔥80克，
蘑菇50克【調味料】
酒1小匙，
麵粉10克，
黃油15克，
番茄醬15克，
辣醬油1小匙，
味酣1小匙，
鹽、胡椒粉少許【做法】
1.食材洗淨，
洋蔥切絲，
蘑菇切片。
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2.豬排用肉槌敲松後， 均勻塗抹鹽、胡椒粉、酒和麵粉， 備用。
3.熱鍋後， 放入黃油， 將豬排略煎， 加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒， 加少許清水， 轉小火， 煮4分鐘即可。
