孕期吃黑巧克力可防先兆子癇

美國一項研究顯示， 每天食用一定量的優質黑巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險， 并可預防妊娠高血壓。

據法新社28日報道， 美國耶魯大學的研究人員通過比較臍帶血中可可堿的濃度發現， 孕婦食用巧克力的比例和先兆子癇發生率有關。

先兆子癇是一種嚴重的孕期并發癥， 通常在懷孕20周后發作。 發病時， 孕婦血壓突然升高， 水腫加劇， 出現頭脹痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀。

可可堿是巧克力中一種重要的化學物質， 能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。

研究還發現， 巧克力中一些其他成分也對人體有益，

研究人員指出， 純度越高的巧克力， 也就是巧克力越黑， 有益成分也越多。 經過的加工程序越多， 巧克力中可可堿的含量越低。