孕媽媽夏天吃什麼菜好

夏天炎熱的天氣讓很多人的胃口大大的下降， 孕婦的胃口當然也會受到影響， 那麼， 孕媽媽想夏季吃什麼菜可以提高食欲又有益健康呢？

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克， 甘藍菜絲40克， 豆干50克， 精鹽、香油適量。

製作：首先要把甘藍菜全部都洗淨、切絲， 留著接下來用；然後是把胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲， 同樣是備用；綠豆芽也要完全都洗淨， 豆干洗淨、切絲， 留著備用；將所有的已經準備好的原料用熱水先燙熟， 然後在往裡面加少許的精鹽和香油充分的攪拌均勻；接下來再把拌好的原料均勻的放在豆皮上，

爽口番杏菜

原料：新鮮番杏菜500克， 香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

製作：製作時首先要把番杏菜完全清洗淨， 然後用滾水簡單的燙一燙， 把番杏菜瀝盡水後放在準備好的盤中；再把香醋、食鹽、蒜泥和少許香油一起都調成汁， 把調好的汁淋放在盤中的番杏菜上， 略醃一會兒就可以食用了， 口味非常好呢。

這一款清涼小菜吃起來非常的鮮嫩可口， 也非常的清涼舒爽， 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑又十分美味小的菜。 如果找不到番杏菜的話， 也可用馬齒莧來代替番杏菜使用。

梅子沙拉菜

原料：新土豆半個，

製作： 首先要把蘋果及柳丁進行榨汁， 然後用榨好的汁把梅子醬調汁， 留著備用；把新鮮的土豆洗淨後煮熟， 然後還要切成小塊， 胡蘿蔔洗淨之後全部切小條， 水煮蛋也要進行切片；把所有準備好的原料都慢慢的放入沙拉盤中， 同時還要淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬， 這時候就可以放心食用了。

這道小菜裡面含有大量的維生素A、b1、b2、c， 而且還具有非常獨特的香味， 是一款很吊人胃口的小菜， 吃起來真的是既開胃又爽口哦。