香甜水果撈材料：蘋果1個、火龍果半個、橙半個、香蕉1根、食鹽1/4茶匙、冰糖50克、椰漿1聽、淡奶半聽、水150克。 1取一隻小鍋， 鍋中倒入清水， 放入冰糖， 小火將冰糖熬化， 製成冰糖水， 晾涼備用。
2將椰漿、淡奶倒入晾涼的冰糖水中， 攪拌混合均勻。3把所有水果切成小粒（大小儘量保持一致）。
4把切好的水果粒混合在液體裡， 攪拌均勻後即可食用。
紅薯餅材料：紅薯1根、糯米粉150克、沙拉油適量、食鹽適量、芝麻適量。 1紅薯去皮切塊蒸熟
2搗碎成泥， 加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻， 揉成光滑的麵團3取一小塊麵團搓圓， 壓扁， 撒上黑芝麻略壓，
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4熱鍋上油， 油熱後， 放入紅薯餅生坯， 小火煎至邊緣略有些金黃。 翻到另一面， 也煎至金黃後即可
鮮蝦豆腐翡翠湯材料：豆腐1塊、蝦仁（紅）適量、雞蛋2個、豌豆（煮）適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量1豆腐切小丁， 鮮蝦去皮後在背部切一刀去除蝦線
2胡蘿蔔切丁， 雞蛋打散3骨頭湯倒鍋中煮開後， 加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁， 再倒雞蛋液。
4最後用生粉水勾芡， 湯的濃稠度根據自己的喜歡
火龍果西米撈材料：火龍果1個、芒果1個、西米適量、牛奶適量、白砂糖適量1牛奶加入白砂糖煮沸， 待牛奶冷卻之後， 加入瀝幹水分的熟西米露攪拌均勻
2火龍果對半切開， 把果肉挖出來， 芒果去皮切丁3用勺子舀到火龍果皮中即可
4火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，
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橙蝦沙拉材料：蝦6只、黃瓜半根、柳丁1個、紅彩椒半個、粉絲小把、豌豆10克、檸檬汁40毫升、橄欖油20毫升、鹽適量、黑胡椒適量1將所有調味料放入碗中混合均勻製成沙拉汁
2粉絲先用清水泡軟， 然後放入沸水中焯燙熟後， 撈出， 瀝幹水分備用3黃瓜橫切為兩瓣， 取出中間瓜瓤部分， 切片；去殼去蝦線， 留尾做成蝦球；入沸水中焯燙至熟， 撈出
4豌豆用沸水鍋煮熟， 撈出晾涼；瀝幹水分， 拌入一半做好的沙拉汁中醃制20分鐘
5紅彩椒洗淨， 去蒂、籽， 切成菱形片；柳丁去皮， 切成角備用
