孕媽咪可以多吃的3款孕前營養調養餐

黑木耳湯

黑木耳紅棗瘦肉湯可活血潤燥， 潔膚除斑。 並對氣虛血淤， 面部色斑， 陰虛燥結之大便不通， 或陰☆禁☆戶津枯之口渴欲飲等症狀有一定幫助， 是孕前一款好食譜。

材料：豬瘦肉50克、黑木耳50克、紅棗20個。

烹製：黑木耳用清水浸開， 洗淨;紅棗(去核)洗淨;豬瘦肉洗淨， 切片， 用調味料醃10分鐘。 把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內， 文火煲約20分鐘後， 放入豬瘦肉片， 滾至熟。

功效：活血潤燥， 潔膚除斑。 治療氣虛血淤， 面部色斑， 或面色萎黃暗黑;或陰虛燥結之大便不通;或陰☆禁☆戶津枯之口渴欲飲。

本湯是以《補養篇》的“黑木耳紅棗湯”煲瘦肉而成。

《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。 湯中黑木耳性味甘， 平;功能涼血活血止血， 健脾潤肺滑腸。 《本草綱目》認為它能“面上還白”， 是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。 紅棗性味甘， 平， 潤;健脾益氣而滋潤肌膚。 豬瘦肉性味甘、咸， 平;健脾滋潤而益氣血。 三味合用， 對孕前女性身體有很好的滋補作用。 □易文

海帶絲拌白菜

白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食， 大白菜具有較高的營養價值。 海帶絲拌白菜是孕前的一款好食譜。

主料：白菜500克， 鮮海帶150克。

調料：大蒜5克， 醬油5克， 醋5克， 鹽3克， 味精2克， 辣椒油5克。

製作工藝：白菜洗淨去幫切絲;海帶泡開後洗淨切絲;蒜切末， 醬油、醋、鹽、味精、辣椒油與白菜絲、海帶絲一起拌勻即可。

菜品口感：鮮嫩可口。

大白菜具有較高的營養價值， 含有豐富的多種維生素和礦物質， 特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 海帶含碘量極高， 是體內合成甲狀腺素的主要原料， 常食可令秀髮潤澤烏黑。 海帶具有一定的藥用價值， 因為海帶中含有大量的碘， 是孕前女性不可缺少的營養元素。 □沈風揚

上湯菠菜

菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 上湯菠菜是孕前的一款好食譜。

主料：菠菜400克。

輔料：草菇100克。

調料：枸杞子5克， 大蔥5克， 薑5克， 大蒜5克， 味精3克， 鹽5克， 胡椒1克。

製作工藝：

1.菠菜洗淨， 蔥薑洗淨均切成絲。 大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。

2.鍋中加水， 將菠菜汆水， 撈出裝盤。

3.鍋中加上湯， 加配料和調味料， 燒開， 倒在菠菜上即可。

工藝提示：要選嫩小菠菜， 口味要把握好， 氽菠菜注意不要過老。

菜品口感：色澤豔麗， 口味鮮美。