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孕媽一定要清楚的孕期飲食禁忌

 孕期飲食關乎到胎寶寶的健康發育, 到底哪些食物是孕媽媽一定要忌口的, 哪些又是孕期適宜多吃的?一起來看看。

危險搭配:

蘿蔔和橘子不適合一起吃, 因為會容易誘發甲狀腺腫大。 蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質“硫氰酸”, 如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果, 水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為克制甲狀腺作用的硫氰酸, 進而誘發甲狀腺腫大。

牛奶和巧克力一起吃, 很容易產生腹瀉。 牛奶中含豐富的蛋白質和鈣, 巧克力則含草酸, 若兩者混在一起吃, 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸合成一種不溶于水的草酸鈣,

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食用後不但不吸收, 還會產生腹瀉、頭髮乾枯等症狀, 影響生長發育。

菠菜和豆腐不要一起吃, 因為這樣會很容易患結石症。 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質, 而菠菜中則含有草酸, 兩種食物相遇可生成草酸鎂和草酸鈣, 這兩種沉澱物會影響人體吸收鈣質, 還容易產生結石症。

菠菜去草酸妙法:

由於草酸極易溶于水, 只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出, 即可除去80%以上的草酸。 先炒豆腐, 再放焯過的菠菜, 混在一起吃就沒有問題了。

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