孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦吃龍蝦過敏怎麼辦

龍蝦的營養價值很高， 能夠補充蛋白質。 氨基酸以及各種礦物質， 但是龍蝦中是含有寄生蟲的， 所以吃的時候一定要注意。

1、從蛋白質成分來看， 龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦， 其氨基酸組成優於肉類， 含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸， 還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸， 另外， 龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多， 比青蝦、對蝦還低許多， 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，

3、龍蝦和其他的水產品一樣， 是含有豐富的人體所需的礦物成分的， 因此食用龍蝦肉可以保持神經、肌肉的興奮。

4、從維生素成分來看， 龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一， 龍蝦富含維生素A、C、D， 大大超過陸生動物的含量。

1、雖然龍蝦味道鮮美， 營養豐富， 吃的時候還要注意， 必須保證龍蝦熟透了， 因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲， 如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死， 孕婦吃了以後有可能會導致寄生蟲感染， 影響胎兒的正常發育。

2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質， 就應避免吃龍蝦， 否則有可能會影響到胎兒的健康。

3、孕婦吃龍蝦的時候是需要注意量的， 多吃是很容易引起過敏現象的。

4、孕婦吃龍蝦時不能與葡萄、石榴等含有鞣酸的水果同食， 不然易引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

建議積極停用， 一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療，

清蒸大龍蝦

主料：龍蝦100克， 薑5克， 醋15克， 香油1克。

做法

1、將洗淨的大龍蝦放大盤上， 上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出。

2、姜切碎成蓉。

3、把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整）， 蝦肉斜切成塊。

4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席， 跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。

椒鹽小龍蝦

主料：椒鹽小龍蝦1斤， 椒鹽， 洋蔥絲， 青紅椒絲， 薑絲， 蔥段， 蒜頭。

做法

1、龍蝦去腸， 鰓， 洗淨瀝幹。

2、大油鍋預熱到7成， 放入龍蝦炸到8成熟， 全部龍蝦炸好備用。

3、鍋子留少許底油， 放入洋蔥絲， 青紅椒絲， 薑絲， 蔥段， 蒜頭， 爆香。

4、放入龍蝦， 加少許鹽， 大量椒鹽，

5、熄火出鍋， 上桌。