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孕婦能吃菌類食物嗎

孕婦可以吃菌類, 不過要保證是食用菌, 一些平時吃得很稀少的、不常見菌類最好不要吃。

食用菌的特點為高蛋白, 無膽固醇, 無澱粉, 低脂肪, 低糖, 多膳食纖維, 多氨基酸, 多維生素, 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性, 營養價值達到植物性食品的頂峰, 被稱為上帝食品, 長壽食品。

但也有些菌類對孕婦類造成危害, 如引起孕婦和動植物致病。 因此孕婦在食用菌類的時候要慎重, 要選擇適合的菌類食用, 否則容易造成中毒。

孕婦正確吃菌類的方法:選擇熟悉大眾的品種, 不要亂吃陌生的菌類。

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吃的時候要買比較好一點的, 而且要煮熟透了才能吃。 另外, 吃蘑菇時要同時吃點大白菜, 可以解蘑菇的毒性。

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