孕婦能吃兔肉嗎
孕婦能吃兔肉嗎?孕婦吃兔肉是可以的。 兔肉含有豐富的卵磷脂， 是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質，
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另外， 對於孕婦如果吃了兔肉， 可能會生下兔唇寶寶的說法是沒有科學根據的。 兔唇， 在醫學上也被成為唇裂， 是小兒先天畸形， 主要與遺傳基因組合有關， 同時病毒感染、藥物， 營養不足， 缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一， 事實上， 兔唇與孕婦是否吃兔肉並沒有關係。
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兔肉的營養價值
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種， 家兔肉又稱為菜兔肉。 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 有“葷中之素”的說法。 其營養價值之高， 對於孕婦補充營養是很好的選擇。 下面我們就一起來瞭解一下兔肉的營養價值。
1、兔肉含有豐富的優質蛋白質，
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2、兔肉脂肪含量低， 遠低於豬肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
3、兔肉的礦物質含量較多， 尤其是鈣的含量較高。
4、兔肉的膽固醇含量每100克僅含有60~80毫克， 不僅比一般肉類低， 比魚類也低。
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孕婦吃兔肉的注意事項
兔肉肉質細嫩， 肉中幾乎沒有筋絡， 吃兔肉必須順著纖維紋路切， 這樣加熱後， 才能保持菜肴的形態整齊美觀， 肉味更加鮮嫩;若切法不當， 兔肉加熱後會變成粒屑狀， 而且不易著爛。
兔肉性涼， 宜在夏季食用。
孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
兔肉與以下食物不能同食：橘子、雞蛋、芥末、薑、芹菜、小白菜。
兔肉不能和什麼一起吃
兔肉雖然是大補的食物， 但還是有一些飲食上的禁忌是需要注意的， 兔肉加雞蛋， 會導致腹瀉;兔肉加雞肉， 會導致腹瀉;兔肉加芹菜， 會傷頭髮;兔肉加薑， 會導致腹瀉;兔肉加大白菜， 會導致腹瀉、嘔吐;兔肉加雞茸，
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兔肉的做法大全
兔肉味甘、性涼， 具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用， 又可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。 所以說， 一般人群均可食用。 不過， 兔肉性涼， 吃兔肉的最好季節是夏季， 有四肢怕冷等明顯陽虛症狀的孕婦不宜吃兔肉， 因為兔肉有滋陰降熱的作用。下面我們就看看，兔肉的吃法都有哪些。
燉兔肉
材料：兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，薑片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢，清油一兩
製作方法：
1、將兔肉洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用。
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下麵醬，把麵醬炸熟。
3、烹料酒、醬油，把兔肉下鍋，打湯，用旺火追打，開幾開，用小火燉爛。
4、出鍋，連湯盛碗。
燜兔肉
材料：兔肉2斤、馬蹄1斤、南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生薑一大塊，大蒜2棵。
製作方法：
1、兔肉2斤，洗乾淨後斬件，瀝幹水分。
2、生薑一塊去皮拍扁，馬蹄削皮後對半切，大蒜切小段。
3、調料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料。
4、把兔肉放開水裡飛水後，用水清洗乾淨浮沫，瀝幹水。
5、熱油鍋，爆香薑塊，接著倒進兔肉，大火翻炒1分鐘。
7、噴下料酒，倒進調料，繼續大火爆炒2分鐘。
10、加進馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開後，轉中小火燜1個小時，水要保持開的狀態，兔肉要燜爛點才好吃。
11、燜至兔肉酥爛的時候，加入大蒜段，大火收汁，最後裝碟即可。
兔肉蘿蔔煲的做法
材料：兔肉500克、蘿蔔兩個、蔥15克、薑15克、生抽15毫升、老抽15毫升、料酒30毫升。
製作方法：
1、兔肉泡水一天，(買回來的兔肉如果體肉血比較多，一定要多泡一會兒，去掉血水，這樣不會腥。)
2、鍋中加入兔肉和水煮開，水去掉不要，兔肉洗淨。
3、沙鍋中，加入免肉，蔥結，薑片，以及各種調料煮30分鐘
4、再加入切塊的蘿蔔，煮至蘿蔔爛了即可。
因為兔肉有滋陰降熱的作用。下面我們就看看，兔肉的吃法都有哪些。燉兔肉
材料：兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，薑片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢，清油一兩
製作方法：
1、將兔肉洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用。
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下麵醬，把麵醬炸熟。
3、烹料酒、醬油，把兔肉下鍋，打湯，用旺火追打，開幾開，用小火燉爛。
4、出鍋，連湯盛碗。
燜兔肉
材料：兔肉2斤、馬蹄1斤、南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生薑一大塊，大蒜2棵。
製作方法：
1、兔肉2斤，洗乾淨後斬件，瀝幹水分。
2、生薑一塊去皮拍扁，馬蹄削皮後對半切，大蒜切小段。
3、調料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料。
4、把兔肉放開水裡飛水後，用水清洗乾淨浮沫，瀝幹水。
5、熱油鍋，爆香薑塊，接著倒進兔肉，大火翻炒1分鐘。
7、噴下料酒，倒進調料，繼續大火爆炒2分鐘。
10、加進馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開後，轉中小火燜1個小時，水要保持開的狀態，兔肉要燜爛點才好吃。
11、燜至兔肉酥爛的時候，加入大蒜段，大火收汁，最後裝碟即可。
兔肉蘿蔔煲的做法
材料：兔肉500克、蘿蔔兩個、蔥15克、薑15克、生抽15毫升、老抽15毫升、料酒30毫升。
製作方法：
1、兔肉泡水一天，(買回來的兔肉如果體肉血比較多，一定要多泡一會兒，去掉血水，這樣不會腥。)
2、鍋中加入兔肉和水煮開，水去掉不要，兔肉洗淨。
3、沙鍋中，加入免肉，蔥結，薑片，以及各種調料煮30分鐘
4、再加入切塊的蘿蔔，煮至蘿蔔爛了即可。