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孕婦怎樣有效補蛋白質?


圖片來源CFP

空腹吃魚肉會“浪費蛋白質”。 也就是說, 當身體需要能量時, 因為沒有足夠的碳水化合物(主要存在於糧食、豆類、水果和薯類食品中),

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不得不分解蛋白質。

不吃含澱粉的食物, 空腹食用大量富含蛋白質的食物, 蛋白質會白白浪費, 也不利於胃腸健康。

高蛋白食物並不是牛奶、豆類, 而是肉類和魚類。 肉類和魚類幾乎不含碳水化合物, 除70%左右的水分和少量礦物質, 其餘就是蛋白質和脂肪, 蛋白質含量遠高於大豆。

疑——怎樣吃魚嚴重危害健康

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圖片來源CFP

空腹吃魚肉容易過量, 動物蛋白質攝入過多, 會造成人體酸堿平衡失調, 不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風病的風險, 還會加快鈣元素的流失, 引發骨質疏鬆症。

補充——高蛋白飲食加濃茶危害健康

營養學家提醒, 赴宴時應先吃一點含碳水化合物的食品, 如一小碗雜糧粥, 一點蕎麥粉, 少量山藥、芋頭等薯類冷菜, 能避免油膩食物傷胃。 用餐中間食用一些含澱粉的菜肴也是一個好辦法, 例如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等燉菜。

主食最好能避免各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等, 因為這些食物油脂含量過高, 纖維含量極低, 起不到平衡營養素和保護健康的作用。

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