鵝蛋中含有豐富的營養元素， 蛋白質、脂肪、礦物質等含量都很高。 不少人比較喜歡吃鵝蛋， 對於孕婦來說， 吃鵝蛋還有不少的好處， 但是孕婦如何吃鵝蛋呢？一起來看看孕婦吃鵝蛋的做法吧！
孕婦吃鵝蛋的做法一、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒， 醬油少許。
做法：將鵝蛋打入碗中， 燒熱鑊， 放入一半碗油， 略熱放下鵝蛋以中火煎， 依個別的喜好， 可以煎至半生熟， 或全熟， 或兩面金黃， 盛起隔油， 放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉， 細鹽。
孕婦吃鵝蛋的做法二、水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒， 水半鍋。 半小匙鹽。
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做法：鹽放入水中， 煮滾， 水沸騰後， 將蛋用勺子放入水中煮。 如果蛋殼裂開， 加些醋可以使蛋白凝固防止流出來， 煮好後馬上放入冰水中， 這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：三分鐘， 蛋白凝固幼嫩， 蛋黃半熟。 六分鐘， 蛋白凝固， 蛋黃半熟。 十分鐘， 蛋全熟。
孕婦吃鵝蛋的做法三、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g， 鵝蛋2粒， 青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉， 醬油攪勻， 鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)， 燒熱鑊， 下半碗油略熱， 下肉碎炒， 炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊， 用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
孕婦吃鵝蛋的做法四、大蔥煎鵝蛋
用料：大蔥2粒切細， 鵝蛋2粒打散。
做法：燒熱鍋， 下半碗油， 略熱下大蔥炒， 炒幾下下鵝蛋， 用慢火慢慢煎至兩面金黃， 盛起去掉多於的油，
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以上就是關於孕婦吃鵝蛋的做法介紹了， 孕婦吃鵝蛋的好處不少， 不過也不能多吃， 同時也有不少需要注意的事項， 孕媽媽一定要有所瞭解。
