人們習慣稱動物的腎臟為“腰花”， 例如豬的腎臟被稱為“豬腰花”。 它有滋腎利水的作用， 適宜孕婦間隔食用。
在清洗豬的腎臟時， 可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體， 那就是腎上腺。 它富含皮質激素和髓質激素。 如果孕婦誤食了腎上腺， 其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高， 排水減少而誘發妊娠水腫。 髓質激素可促進糖原分解， 使心跳加快， 誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。 同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。 因此， 吃腰花時， 一定要將腎上腺割除干凈。
祖國醫學理論有“以臟養臟”之學說，
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實。 例如：豬心富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素。 吃豬心可以加強人體心肌的營養， 增加心肌的收縮力。 妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分， 腎臟負擔增加， 因此， 孕婦應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟。
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