原料：牛肉15克， 麵粉－若干， 胡蘿蔔、洋蔥若干， 鹽－若干， 奶油調味汁1/2杯。
制法：1.將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥磨碎並攪拌在一起， 揉成小丸子並裹上麵粉。 2.加水、奶油調味汁煮沸， 放入丸子。 3.煮熟後加適量的鹽調味。
注意：奶油不要用人造奶油。 要用從奶中提煉的。 以下同。
奶油魚肉
原料：魚肉1/3塊， 胡蘿蔔、洋蔥1/5個，
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制法：1.將魚肉剔出， 洋蔥、胡蘿蔔磨碎。 2.將奶油調味汁、胡蘿蔔、洋蔥、魚肉放入鍋中同煮。 3.用文火一直煮至蔬菜熟透。 之後加適量鹽調味。
燉花生米
原料：花生米10個， 白糖1小匙， 鹽若干。
制法：1.將花生米在水裡泡開， 用文火煮熟。 2.煮爛後分兩次加入白糖。 3.放適量的鹽煮至湯幹。
獼猴桃飲料
原料：獼猴桃1/2個， 鮮奶油1/2杯， 牛奶1/2杯， 白糖1大匙。
制法：1.將獼猴桃去皮， 切成小塊， 加入白糖、牛奶放在混合攪拌機裡攪拌。 2.不停地朝一個方向攪動鮮奶油。 3.將1放入2裡調勻。
餛鈍
原料：豬肉20克， 幹香菇1個， 餛鈍皮2片， 肉湯2杯， 韭菜、醬油若干。
制法：1.將豬肉精肉切碎， 泡開的香菇、韭菜除去水份切碎， 拌在一起做餡。 2.用餛鈍皮包好， 放在肉湯裡煮， 並用醬油調味。
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奶油雞肉片
原料：雞肉30克， 西蘭花1小朵， 肉湯1/2杯， 奶油調味汁1/2杯， 鹽若干。
制法：1.將西蘭花用開水焯一下切碎。 2.將雞肉切成片狀加肉湯煮， 加入奶油調味汁， 3.煮至粘稠時加鹽調味， 再放入西蘭花煮一會。
炒蘿蔔雞蛋
原料：雞蛋1/2個， 蘿蔔若干， 黃油若干。
制法：1.將蘿蔔切成細絲， 打好的雞蛋裡加入1湯匙水。 2.用黃油把蘿蔔炒熟後， 倒入雞蛋糊接著炒。 3.雞蛋完全炒熟後關火。
