嬰兒為什么不宜食蜂蜜

嬰兒為什么不宜食蜂蜜

蜂蜜， 不但甜美可口， 而且含有豐富的維生素、葡萄糖、果糖、多種有機酸和有益人體健康的微量元素， 是一種營養豐富的滋補品。 因此， 不少家長喜歡把蜂蜜加在溫開水中給嬰兒飲用， 為孩子增加營養并使其大便通暢。 但是， 蜂蜜可能存在肉毒桿菌芽胞， 嬰兒食用后會引起食物中毒， 家長在給小嬰兒食用蜂蜜時， 不能忽視這一點。

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中， 常受到肉毒桿菌的污染。 而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強， 它在100℃的高溫下仍然可以存活。

嬰兒的抗病能力差， 易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，

飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難。 因此為了嬰兒的健康， 不要用蜂蜜來喂嬰兒(一歲以內的小兒)， 以免引起不良反應。