嬰兒到底能不能吃牛初乳？

相信許多的媽媽在給孩子購買用品時， 會被銷售人員推薦購買孩子吃的牛初乳， 當然價格不菲， 好處也被銷售人員說的天花亂墜， 但是嬰兒到底能不能吃牛初乳呢？效果真的像說的那樣可以增加孩子的抵抗力， 可以讓孩子更聰明嗎？針對大部分媽媽的疑惑， 筆者針對此事向有關專家做了簡單的瞭解。

專家告誡說：牛初乳並不能等同于人初乳， 其中的營養成分寶寶是不易吸收的。

人初乳是寶寶最好的食物， 是媽媽在分娩後七天之內而分泌的乳汁。 人初乳對嬰幼兒十分珍貴， 其特點是蛋白質含量高，

含有豐富的免疫活性物質， 對嬰兒防禦感染即初級免疫系統的建立十分重要。 初乳中的微量元素如鋅、鐵的形式更易吸收， 脂肪、乳糖和能量較成熟乳(分娩兩周後的乳汁)低， 更便於初生兒吸收。 初乳也有通便的作用， 可以清理初生兒的腸道和胎便。

但是並不是初乳都是一樣的， 牛初乳就不能簡單地等同于人初乳。 儘管都是初乳， 不同的哺乳動物之間， 初乳的成分卻往往有很大差別。 首先， 牛初乳中的蛋白質含量要遠高於人初乳， 而且主要以酪蛋白為主， 因此不適合嬰兒食用， 這同平常建議12月以下的嬰兒不太適合喝鮮牛奶的道理是一樣的。

 還有一個方面， 也是爭論的重點， 因為牛初乳的免疫球蛋白含量和分子量大大高於人初乳，

所以被誤認為對孩子是有好處的， 其實不然， 這樣的牛初乳會導致寶寶不易消化吸收， 而且過多的免疫球蛋白對寶寶也並非是好事。 再次， 牛初乳中的免疫物質是否同人初乳能夠同樣在嬰兒的腸道、呼吸道中起到同樣的作用， 目前還沒有充分的證據。 相反， 過多的免疫物質分子可能產生的異體蛋白更易造成人體的過敏反應。

所以說， 為了安全起見， 嬰幼兒還是最好少吃或者不吃牛初乳。 實際上， 牛初乳對嬰幼兒的保健作用缺乏足夠的科研結果支持。 衛生部有關專家表示， 牛初乳的物理性質、成分與常乳差別大， 不適合用於加工嬰幼兒配方食品。

但是對於成年人來說， 吃合格的牛初乳自然沒有什麼問題，

但對於6個月以內的嬰兒來說， 最好不要喂以牛初乳， 認為牛初乳好於母乳者是極為不智的。 母乳和配方奶， 其能量密度和營養素比例才是最適合嬰兒的(當然， 母乳更好)。

如果媽媽們盲目地相信牛初乳的宣傳， 給嬰兒額外添加牛初乳， 一方面由於牛初乳中蛋白質比例偏高， 會增加嬰兒腎臟負擔；另一方面， 嬰兒吃了牛初乳， 自然會相應地減少母乳或者配方奶的攝入， 反而容易導致營養不良。

所以從以上各個方面來說， 只有人初乳是最適合嬰兒的了。 為了寶寶的健康， 來自媽媽的第一口奶， 的確是無可替代的。

有關專家最後忠告各位媽媽：在嬰兒3個月內大的時候， 如果母乳不能滿足他們， 可以食用配方奶，

這些對於三個月大的嬰兒來說是有著足夠營養成分的。 但是有的孩子會常常生病或發育不好， 這時媽媽不應該把希望寄託在牛初乳這樣的保健品上， 而是找出孩子體質弱的原因， 食療才是對孩子最有效的方法。 而靠補充牛初乳或者任何“嬰兒保健品”對孩子的健康是起不到太大作用的， 如果用法不當還可能加重孩子的病症， 所以媽媽們要當心。