嬰幼兒最常見的是缺鐵性貧血。 所以, 通常說的補血主要是指補鐵, 最好是吃一些含鐵的食物。 動物的肝, 動物的血, 其他如瘦肉、黃豆、木耳、蘑菇、芝麻醬等含鐵也不少, 蔬菜中菠菜含鐵較多。 多吃這些含鐵食品可以預防和治療貧血。
食物中鐵的吸收受其他一些因素影響。 例如, 菠菜中的草酸會影響鐵吸收, 怎么辦?先在開水里煮幾分鐘, 草酸便會溶在水里了。 另外, 食物中若含太多的鈣, 如豆腐、植酸鹽(麩皮中)都會使鐵吸收減少。 但另一些物質, 如維生素c、胃中的胃酸和乙醇等則有助于鐵的吸收, 所以,
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已經患了貧血癥, 特別是較重的貧血, 那就應該請醫生診治, 除了食療法之外, 可以服用一些補血藥物, 西藥的鐵制劑, 有硝酸亞鐵、枸椽酸鐵、注射用的右旋糖酐鐵等。 除缺鐵性貧血外, 其他各種原因貧血要用不同的方法治療。
貧血, 重在預防。 要給寶寶吃各種營養物質, 這樣, 每天都能攝入全面豐富的營養, 才不會造成貧血。