如何辨別奶粉好壞，簡單七招幫你搞定！

母乳不足或因為某些原因無法母乳餵養的家庭， 就需要用配方奶粉來餵養寶寶了， 近年來， 奶粉市場黃牌不斷， 面對琳琅滿目的各種品牌不知所措， 真假難辨， 怎樣才能選出優質奶粉呢?

認准合格品牌， 可用“秀外慧中”4個字來概括。

“秀外”是指外包裝：

一看生產廠家， 是否名列國家質檢部門認定的合格廠家名單之上;

二看製造日期與保質期限， 避免購進過期變質產品;

三看包裝上的產品說明， 高清配方、性能、適用物件與食用方法。

“慧中”指的是裡面的奶粉是否優質， 可分7步檢查。

一試手感。

用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，

真奶粉質細膩， 會發出“吱吱”聲， 假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分， 顆粒較粗， 發出的聲音是“沙沙”聲。

二辨顏色。

真奶粉呈天然乳黃色， 假奶粉顏色較白， 細看有結晶和光澤， 或成漂白色， 或有其他不自然的顏色。

三聞氣味。

打開包裝， 真奶粉有牛奶特有的乳香味， 假奶粉乳香甚微， 甚至沒有乳香味。

四嘗味道。

取少許奶粉放進嘴裡品嘗， 真奶粉細膩發粘， 易黏住牙齒、舌頭和上齶部， 溶解較快， 且無糖的甜味(加糖奶粉除外)。 假奶粉放入口中很快溶解， 不黏牙甜味濃。

五用火燒。

把奶粉均勻的撒在一張紙上， 然後用打火機點燃， 聞燃燒後的味道， 真奶粉蛋白質豐富可聞到一種焦臭味， 類似於羊毛點著後的氣味，

假奶粉蛋白質很少或者根本不含蛋白質， 沒有這種焦臭的味道。

六用碘酒試。

首先將奶粉樣品用水溶解， 然後滴入碘酒。 真奶粉是純牛奶做的， 加入碘酒不會變色， 用澱粉或者麥芽糊精做的假奶粉， 遇碘酒後顏色會變藍。

七看溶解速度。

將奶粉放入杯中， 用冷開水沖溶， 真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液， 假奶粉不經攪拌既能自動溶解或發生沉澱， 用開水沖時， 真奶粉形成懸漂物上浮， 攪拌之初會黏住勺子， 摻假奶粉溶解迅速， 沒有天然乳汁的香味和顏色。