奶粉甜會引起寶寶蛀牙嗎？

奶粉口味偏甜， 這樣寶寶會不會引起蛀牙？

孩子出生以後， 就具有了分辨味道的能力， 對甜味的親和力更強， 尤其是進入6個月時， 孩子開始在口味上表現出明顯的喜惡， 而且隨著添加輔食， 品嘗的味道更多了， 大多數的孩子開始出現“厭奶”、“拒奶”。 這種情況往往會持續一個月， 這是媽媽最著急的一件事， 因為孩子生長的虧損以後很難彌補的。 因此適當增加配方奶的甜度， 讓孩子喜歡吃， 有助於順利度過“厭奶期”。 一些較大嬰兒的配方奶中開始添加了少量的蔗糖。 因為蔗糖比葡萄糖甜， 遜於果糖。 蔗糖是由一個葡萄糖分子和一個果糖分子組成的。

甜度高不等於熱量高。 它只是衡量甜味的程度。 一般測量糖的甜度都是以蔗糖為基準物質， 規定以5%或10%的蔗糖溶液的在20 ℃時甜度為100％， 其它各種糖與之相比較而得。 葡萄糖在74%， 麥芽糖是在32%左右， 半乳糖的甜度也在32%左右， 最甜的是果糖， 果糖的甜度是蔗糖的1.7倍。

蛀牙就是醫學上說的齲齒。 齲齒的發生是多種因素造成的， 主要包括細菌、飲食、唾液、牙齒結構和時間和全身狀況等。 這些因素互相關聯、缺少某一方面都不可能發生齲齒。

①細菌：引起齲齒的細菌種類很多， 主要是變形鏈球菌。 現代研究證明這些細菌與唾液中的粘蛋白和食物殘渣混合在一起， 牢固的黏附在牙齒表面和窩溝中，

這種粘合物就是牙菌斑。 牙菌斑與牙面貼得很緊， 只有通過認真刷牙才能使之脫落， 但在6小時之內又會重新附著在牙齒上。 菌斑中大量的細菌使食物殘渣或糖發酵產酸， 造成菌斑下面的牙釉質表面脫礦溶解， 形成齲洞。 新生兒的口腔裡原本是沒有變形鏈球菌的。 如果父母和看護人有一些不良的衛生習慣， 本身是細菌的攜帶者， 尤其是引起齲齒的變形鏈球菌攜帶者。 在喂孩子食物之前， 先把勺子放在自己嘴裡嘗嘗， 或與孩子共使一個餐具， 或把孩子的手放在自己的嘴裡逗他玩、或者嘴對嘴親吻孩子， 通過口水將自己口腔中的微生物， 包括變形鏈球菌， 傳播到孩子的口腔中去。 變形鏈球菌在孩子口腔定植、繁殖得越早， 孩子將來患齲齒的程度就越嚴重。

②飲食：在齲齒的形成過程中， 飲食是細菌的重要作用物。 食物中含有大量的碳水化合物：單糖：（葡萄糖、果糖、半乳糖）；雙糖：（蔗糖、乳糖、麥芽糖）；多糖即糧食。 不管是單糖、雙糖或是多糖在人體中最後主要轉化為葡萄糖供人體吸收吸收， 葡萄糖是人體能量的重要來源。 碳水化合物主要供給嬰幼兒所需要的能量促進生長發育。 與此同時碳水化合物也為菌斑中細菌的提供了活動能量。 通過細菌的作用使糖酵解產生有機酸， 使牙齒處於酸性的環境中， 造成牙釉質脫礦破壞， 某些細菌又使蛋白質溶解， 形成齲齒。 需要提醒的是， 如果及時清理殘留在口腔裡的食物， 就會阻斷細菌的能源。

③牙齒結構和時間：牙胚從胚胎二個月開始發生， 每個牙齒發育都要經過生長期、鈣化期和萌出期。 乳牙在胎兒期就已發生、發育和鈣化。 在牙齒發育期間， 營養決定牙齒組織的生化結構。 如果孕母在懷孕期間加強營養， 礦化良好的牙齒抗齲性高。 如果孕母飲食中含有的礦物鹽、微量元素、維生素不足， 牙齒的抗齲性就低， 容易發生齲齒。 另外牙的形態、結構和位置與齲齒發病有明顯的關係， 此外， 嬰幼兒時期正是孩子乳牙和恒牙牙齒硬組織的形成和礦化時期， 這時孩子出現全身和局部健康紊亂， 就會影響牙齒的發育， 出現牙齒發育缺陷， 排列擁擠的牙齒以及牙齒發育正常的孩子乳牙列的生理間隙， 隨著增齡的變化生理間隙變大，

使食物殘渣易於滯留， 不易清潔， 容易誘發齲齒。 特別是鈣化不足的牙齒， 釉質和牙本質緻密度不高抗齲性低， 就容易發生齲齒。 患結核病、佝僂病或在牙齒發育期患過嚴重的發熱性疾病的兒童， 患齲率往往較高。

④唾液：唾液是牙齒的外環境， 起到緩衝、沖洗、抗菌或抑菌的作用， 唾液稀薄量多有利於清潔牙面， 減少細菌和食物殘渣堆積， 同時也有助於稀釋酸性產物。 量少而稠的唾液易於滯留和助長菌斑形成和黏附在牙齒上。 同時唾液的性質和成分也影響著緩衝能力和細菌的生活條件。

此外， 齲齒形成的原因還與免疫、遺傳有一定的關係。

綜上所述， 因此不能簡單認為奶粉偏甜或含有蔗糖就會發生齲齒。 關鍵取決於長時間食物在口腔裡存留，嬰幼兒期不良口腔保健。例如，無限制的延長母乳餵養時間，延長奶瓶餵養時間，含著乳☆禁☆頭睡覺，睡前食用零食、甜食、甜飲料，當孩子出第一顆牙時家長不給孩子做口腔清潔處理，1歲以後不説明刷牙等都會造成嬰幼兒早期齲齒，家長不良的口腔衛生習慣和餵食習慣。

關鍵取決於長時間食物在口腔裡存留，嬰幼兒期不良口腔保健。例如，無限制的延長母乳餵養時間，延長奶瓶餵養時間，含著乳☆禁☆頭睡覺，睡前食用零食、甜食、甜飲料，當孩子出第一顆牙時家長不給孩子做口腔清潔處理，1歲以後不説明刷牙等都會造成嬰幼兒早期齲齒，家長不良的口腔衛生習慣和餵食習慣。