寶寶缺鉀輕則渾身無力、疲乏困倦、頭昏眼花、腹瀉, 重則心力衰弱, 甚至有性命之憂, 因此寶寶補鉀就顯得十分重要。 那麼, 如何給寶寶補鉀?富含鉀的食物有哪些?另外夏季人體對鉀元素吸收顯著減少, 該如何給寶寶補鉀?
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夏季天氣炎熱, 好動的寶寶經常大汗淋漓, 很多媽媽都非常注意給寶寶補充水分, 但卻沒意識到要及時補充一些營養元素, 尤其是鉀元素。 人們常說“春困秋乏夏打盹”, 這“夏打盹”在醫學上稱為“夏季倦怠症”, 因出汗多導致大量的鉀元素隨汗液排出, 引起體內缺鉀所致, 表現為倦怠疲乏、精神不振。
寶寶先天缺鉀會怎麼樣
先天缺鉀, 就是天生的對鉀離子吸收不好。 先天缺鉀難醫治, 尤其遺傳性缺鉀, 需科學的發展能進行基因改造治療才能徹底治癒。
寶寶缺鉀會減少肌肉的興奮性, 使肌肉的收縮和放鬆無法順利進行, 容易倦怠。
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當人體鉀攝取不足時, 鈉會帶著許多水份進入細胞中, 使細胞破裂導致水腫。 血液中缺鉀會使血糖偏高, 導致高血糖症。 另外, 缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重, 缺乏鉀, 可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。
寶寶缺鉀的症狀
1、當體內缺鉀時, 會造成寶寶全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花, 嚴重缺鉀還會導致寶寶的呼吸肌麻痹死亡。
2、低鉀會使寶寶的胃腸蠕動速度減慢, 導致腸麻痹, 加重厭食, 出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。
3、心跳過速且心率不齊, 肌肉無力、麻木、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。
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寶寶缺鉀怎麼補?
1.多吃含鉀豐富的食品
夏季預防缺鉀最有效的方法多吃含鉀豐富的食品, 下面列舉一些常見的食物:
糧食作物:蕎麥、玉米、紅薯、大豆、綠豆等含鉀量較高。
水果:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、香瓜、龍眼、杏等, 以香蕉含鉀最為豐富。
蔬菜:菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆、海藻類等含鉀較多。
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2.多喝果蔬汁補鉀又補水
夏天寶寶出汗多, 既需要補鉀又需要補水, 而果蔬中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水, 吃了果蔬裡的水分就相當於喝了高品質的水, 不僅能有效補鉀, 還有生津止渴、除煩解暑的作用。 下面39育兒編輯就給大家推薦3款補鉀的夏日飲品:
1、鮮橙汁
原料:柳丁
做法:將一隻柳丁橫向一切為二, 然後將剖面覆蓋在擠橙器(手動塑膠榨汁器, 比料理界更原汁原味)上旋轉, 使橙汁流入下麵的碗內即可。 如果是小寶寶可以加一些溫水, 如果是大孩子直接飲用原汁。
2、青菜汁
原料:菠菜、莧菜、油菜、芹菜等
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做法:將一碗水在鍋中煮開, 洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20~30分鐘後取出切碎約一碗, 加入沸水中煮沸1~2分鐘。 將鍋離火, 用湯匙擠壓菜葉, 使菜汁流入水中, 倒出上部清液即為菜汁。 這款飲品適合小寶寶飲用, 大孩子可以直接食用含鉀蔬菜。
3、香蕉牛奶
原料:香蕉、鮮奶
做法:將香蕉去皮後切3釐米長的小段放入攪拌機, 倒入250ML的牛奶, 再加入一湯匙的蜂蜜, 開動攪拌機約20秒停止, 將攪拌好的香蕉牛奶倒入杯中即可。
寶寶補鉀食譜推薦
A.土豆餅
材料:土豆400克、全麥麵粉1杯(240ml)、雞蛋2個、嬰兒有機醬油2茶匙(10ml)、胡椒粉少許、蔥花10克、橄欖油
做法:
1、將土豆去皮切成長條,放入沸水中煮熟撈出瀝幹水待用。
2、將土豆條放入盆中,加入雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉和1湯匙橄欖油拌勻。
3、加入麵粉拌勻,麵粉糊要可以把所有土豆條包裹住。
4、平底鍋燒熱,放入少許油,倒入土豆麵糊抹平,用小火將餅煎至金黃色,翻面,再煎至金黃色即可,取出切成小塊即可。
B.紅棗山藥粥:
主料:棗(幹)30克,山藥250克,稻米100克
調料:白砂糖15克
做法:
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁;山藥去皮切丁;紅棗丁和山藥丁都加白糖
醃30分鐘。
2.將大米高火12分鐘熬成粥成,加入紅棗丁、山藥丁,用低火10分鐘即可。
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A.土豆餅
材料:土豆400克、全麥麵粉1杯(240ml)、雞蛋2個、嬰兒有機醬油2茶匙(10ml)、胡椒粉少許、蔥花10克、橄欖油
做法:
1、將土豆去皮切成長條,放入沸水中煮熟撈出瀝幹水待用。
2、將土豆條放入盆中,加入雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉和1湯匙橄欖油拌勻。
3、加入麵粉拌勻,麵粉糊要可以把所有土豆條包裹住。
4、平底鍋燒熱,放入少許油,倒入土豆麵糊抹平,用小火將餅煎至金黃色,翻面,再煎至金黃色即可,取出切成小塊即可。
B.紅棗山藥粥:
主料:棗(幹)30克,山藥250克,稻米100克
調料:白砂糖15克
做法:
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁;山藥去皮切丁;紅棗丁和山藥丁都加白糖
醃30分鐘。
2.將大米高火12分鐘熬成粥成,加入紅棗丁、山藥丁,用低火10分鐘即可。