夏天喝檸檬水是不會導致變黑的， 之所以會有夏天喝檸檬水這個說法是因為檸檬含有香豆素類， 具有光敏性， 這類物質抹於皮膚上後暴露于陽光下， 達到一定的時間後， 就會產生光敏反應。 所謂光敏反應， 是指光敏物質進入皮膚內部後， 與特定分子(受體)結合， 吸收紫外線， 使其發生化學結構上的變化， 產生刺激性、毒性， 導致與過敏相類似的炎症反應(日光性皮炎)， 皮膚紅、腫、起疹、滲出等， 炎症後也可能產生黑色素沉著。 而事實上檸檬中所含的香豆素含量是非常低的， 不足以引發光敏性反應，
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2 夏天喝檸檬水的好處
1、美白護膚
檸檬是一種富含維生素C的營養水果， 一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存， 含豐富的維生素C， 能防止牙齦紅腫出血， 還可減少黑斑、雀斑發生的幾率， 並有部分美白的效果。 另外， 檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。
2、抗擊皮膚衰老
檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害， 緩解衰老進程。 其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原， 保護皮膚， 防止皺紋早生。
3、減肥瘦身
夏天喝檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望， 因此可有效抑制不當飲食， 再加上一天總共15分鐘的運動， 效果會十分顯著。
4、幫助消化
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檸檬水有益消化道健康， 可刺激胃液分泌， 幫助消化， 促進排便， 清理腸道。 檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。
3 夏天喝檸檬水注意事項
1、檸檬水不宜泡的太濃
檸檬泡水一定要淡， 一片帶皮檸檬泡一紮水， 能倒3～4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮， 切片一定要薄， 因為皮的部分含類黃酮更高， 可能比檸檬果肉更值得泡， 檸檬精油也主要在皮裡面， 薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。 檸檬皮， 包括其他柑橘皮， 都含有一些苦味的類黃酮物質， 比如橙皮甙、柚皮甙之類， 但它們也都是有益成分。 有一點淡淡的苦味， 和酸味配合， 天熱時喝了之後更有解渴的感覺。
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2、最好選擇新鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁， 而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。 鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因為皮的部分類黃酮物質更高， 如橙皮甙、柚皮甙等， 它們都是有益健康的成分， 檸檬精油也主要在皮裡面， 而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。 類黃酮物質有淡淡的苦味， 和檸檬本身的酸味相配合， 天熱時喝更解渴。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜， 用保鮮膜包上， 能在冰箱裡存三天。
3、檸檬水溫度不宜過低
泡檸檬的水不能太涼， 否則香味泡不出來。 由於檸檬的酸性較強， 維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒有想像中那麼容易損失， 泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。 如用沸水浸泡，
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4、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮， 切片一定要薄， 因為皮的部分含類黃酮更高， 比檸檬果肉更值得泡， 檸檬精油也主要在皮裡面， 薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮， 包括其他柑橘皮， 都含有一些苦味的類黃酮物質， 也都是有益成分， 有一點淡淡的苦味， 和酸味配合， 天熱時喝更解渴。
4 檸檬水的做法推薦
蜂蜜檸檬水
材料：新鮮檸檬、蜂蜜、水
做法：
1、新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)， 放入水杯中。
2、注入涼開水或者純清水， 調入蜂蜜(個人認為洋槐蜜的口感相對好些)。
3、放入冰箱冷藏至少兩小時， 可以飲用。 (早晨空腹喝時需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，
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4.剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮， 一周內不會變質。
檸檬薏米水
材料：薏米， 檸檬， 水。
做法：
1、把薏米事先泡3個小時。
2、鍋中加水， 水開後加入薏米煮開， 轉小火熬制一個半小時， 水的比例要比我們平時煮粥多一些。 等到把水熬到變成淡奶白色並有些黏稠時即可。
3、煮好的湯就是薏米水了， 把薏米水倒出， 晾涼後放入切好的檸檬片就可以飲用了。
