1、 有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜， 加上高鮮湯包熬煮就成了。
2、 速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包， 一次用半包加水、加各類蔬菜， 就是一鍋湯。
3、 速成蔬菜面：以半包綠茶面的量， 加入各種蔬菜， 打一個雞蛋， 就大功告成。 而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上， 吃的時候先吃蔬菜再吃面。
4、 海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄熬湯。 此湯營養高又吃得飽， 且海帶本身有收斂作用， 含鉀離子比較高， 減重期間喝， 身體PH值會呈鹼性。
5、 荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價廉， 還是減肥的聖品。
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6、 絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯， 可加排骨或蛤蜊。
7、 清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜， 加排骨熬煮， 但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等， 因為丸子熱量高又沒有飽腹感， 不利減重。
8、 高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔一起煮湯， 口感佳， 顏色也很漂亮！
9、 營養蘿蔔湯：白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合， 以清水或高湯熬煮， 加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。
10、咖喱蔬菜湯：咖喱能促進新陳代謝， 是很好的減重食品， 但需使用印度咖喱粉， 不要用咖喱湯塊， 因為湯塊的油脂量高。
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蔬菜湯的苗條喝法：
* 不添加任何的油脂或人工調味料， 但排骨或雞骨則可不在此限。
* 高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多， 且湯可以不喝， 但蔬菜一定要吃。 若真的食量很大， 可加點麵條。
* 胡椒、辣椒、薑、八角或九層塔等可增加蔬菜湯的風味， 亦能促進新陳代謝， 可多利用。
