人類生育在性別的分配比例上是非常合理的，
基本上人數相等。
但有些人試圖打破這個自然規律，
希望人為地選擇胎兒性別。
於是有人利用這種心理，
製造了一個個偽科學的技術或方法，
“包生男孩”的廣告、“幫您選擇胎兒性別”的宣傳開始進入人們的視野，
其離奇和荒唐的程度令人啼笑皆非。
例如國外有一本書《嬰兒性別選擇》介紹說，
在鹼性環境中含Y染色體的精子比較活躍，
易優先受精而生男；反之，
在酸性環境下含X染色體的精子易優先受精而生女。
有人便突發奇想：既然改變酸鹼度可以改變胎兒性別，
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首先，
有人僅憑味道來確定食物是酸性還是鹼性，
這本身就是一種錯誤認識。
需要強調的是，
人體出現酸堿不平衡的狀態，
通常是患病所致。
實際上，
食物是酸性還是鹼性不能靠吃起來味道酸不酸來判斷。
科學的劃分方法是：凡經消化吸收代謝後以產生鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子為主的屬於鹼性食物，
而產生磷、氯、硫等陰離子為主的食物屬於酸性食物。
例如有些味道頗酸的水果，
如檸檬、柑橘、楊桃等，
進入人體後經代謝會變成水和二氧化碳，
後者經肺呼出體外，
剩下的陽離子便佔據優勢，
故仍屬鹼性食物。
而吃起來並無酸味的肉、魚、蛋類、米和麵，
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其次，
我們所吃的食物並不改變人體的酸鹼度。
在正常情況下，
人們體內的酸鹼度是相當恒定的，
因為體內有一些非常重要的緩衝物質，
像碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質等，
它們可以防止體內酸鹼度發生急劇變化，
使身體不受外來因素的影響。
同時機體還能通過肺、腎等臟器進行調節，
以保持人體生理需要的pH值。
需要強調的是，
人體出現酸堿不平衡的狀態，
通常是患病所致。
例如在快速減肥或罹患糖尿病時，
人體內產生的酸性物質明顯增多，
甚至出現酸中毒，
出現疲乏、頭暈、呼吸急促，
甚至噁心、嘔吐等。
重的嘔吐性疾病會丟失過多的胃酸，
或因攝入某些藥物導致血液中pH值升高，
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“酸兒辣女”的說法是沒有科學根據的。
從醫學上說，
生男生女主要是由染色體決定的，
母體中的卵子都是帶X染色體的，
而精子中是含有X或Y的染色體，
如果進入卵子的精子是帶X染色體的，
就是女孩;如果進入卵子的精子是帶Y染色體的，
就是男孩。
所以說生男還是生女其實是由父親決定的。
從一定意義上說，
生男生女跟受精卵的受孕環境有關係，
也就說跟輸卵管周圍的環境有關係。
由上可見，
試圖通過飲食來改變體內的酸鹼度是不可能的，
利用調節飲食的酸鹼度來人為地決定生男生女的想法更是不切實際的。
