及早建立小兒健康的飲食行為

小兒的飲食行為很大程度上是靠家長有意識地培養， 小兒健康的飲食行為主要包括飲食多樣化、飲食成分合理搭配、飲食有規律、細嚼慢嚥、吃飯專心、避免食用加工包裝食品。

飲食多樣化即均衡飲食：

l歲以後的寶寶逐漸要和成人一樣， 必須從食物中得到需要的營養物質， 如蛋白質、糖、脂肪、電解質、維生素和微量元素等。 每種食物所含的營養素是不同的， 各種不同的食物中的營養素， 共同滿足人體的需要， 所以要均衡飲食， 避免挑食或偏食， 只有提供多樣化的飲食， 才能獲得肌體所需要的各種營養素。

飲食搭配有講究：

強調飲食搭配， 即葷素搭配、色澤搭配、品種搭配等， 這其實要求家長在給小兒準備食譜時， 還要講究藝術性， 這樣增加小趣， 更樂於接受進餐， 更容易養成健康的飲食行為。

飲食有規律：

在6個月之前的寶寶以吃奶為主， 吃奶的次數和間隔時間不加任何限制， 即按需餵養， 只要寶寶餓了， 就給吃奶， 白天晚上都是如此。 6個月至l歲為飲食規律性的過渡期， 在添輔食的過程中， 白天進食的時間逐漸形成規律性， 夜間餵奶的次數逐漸減少。 寶寶l歲以後媽媽就要有意識養成寶寶規律性飲食， 讓寶寶一天的生活節律儘早貼近常態飲食， 即3個正餐（早、中、晚）， 另外加點心2次。 規律性飲食既是健康飲食行為的要求，

細嚼慢嚥：

有意識地引導孩子把嘴裡的食物多咀嚼一會兒， 然後咽下去， 稱為細嚼慢嚥。 牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌將食物磨碎， 是食物的物理消化過程， 口腔中的唾液含有許多消耗酶， 能夠分解食物， 讓營養成分容易吸收。 所以， 細嚼慢嚥更可以促進對食物的消化和吸收， 同時增加牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌過程， 對寶寶來說還可訓練牙齒運動和舌頭運動的協調能力。 細嚼慢嚥增加口腔唾液分泌量， 唾液內有溶菌酶， 加速口腔血液迴圈， 血液中有免疫力衛兵（即白細胞）， 可提高口腔的抗病能力。 細嚼慢嚥還可鍛煉面部肌肉， 對寶寶的頜面輪廓發育也有益。 另外， 從小培養寶寶細嚼慢嚥，

吃飯專心：

專心吃飯， 就等於在培養寶寶注意力， 吃飯就是吃飯。 吃飯時不走動， 不講故事， 不看書畫， 不看電視等。

避免食用加工包裝食品：

加工包裝食品種類繁多， 使食品櫃檯五顏六色， 刺激了小兒食欲， 深受小兒歡迎， 但加工食品不僅會降低營養， 而且在食品加工過程中要運用添加劑、食物色素和穩定劑等， 後者多是人工合成的物質。 在合成過程中， 常引入少量重金屬鉛、砷、汞等， 會導致添加劑、食物色素和穩定劑等物質在體內蓄積過多， 直接影響免疫力的功能， 同時還會誘發腫瘤、內分泌系統紊亂等。