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別讓孩子成為“肉食動物” 怪不得長不高

理論上, 孩子的身高主要取決於父母的基因遺傳, 男孩的身高是爸媽的平均身高再加7.5公分, 女生則是加5.5公分;不過, 後天的生活習慣也很重要, 長高的三大要件包括:飲食、睡眠、運動, 三者缺一不可。 而現在兒童的飲食往往不均衡, 愛吃肉卻不愛吃蔬果, 讓爸媽相當頭痛。 父母怎樣才能讓寶寶平衡飲食不影響長身高呢?

別讓孩子成為“肉食動物

肉類雖然富含蛋白質, 是促進長高的重要營養素, 但是過度攝取蛋白質, 體內的胺基酸也會過量, 反而造成腎臟負擔、增加未來罹患心血管疾病的風險。

營養師表示,

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孩子想長高, 飲食均衡是不變的大原則, 確定六大類食物都均衡攝取之後, 再加強補充有助於長高的蛋白質、鈣質和礦物質。 兒童每天應攝取3至6份蛋白質食物, 一份以35公克計算, 這樣才算是適量。

除了必須適量, 爸媽還可以魚肉和雞肉代替孩子平常愛吃的豬肉、牛肉等紅肉, 讓愛吃肉的兒童攝取比較健康的肉類。

此外, 補充蛋白質時應謹記“豆魚肉蛋奶”的順序, 排序越前面, 代表食物中含有的飽合脂肪酸和人體必需的8種氨基酸含量越高, 可以作為優質蛋白質的攝取首選, 逐步增加豆類和魚類的食用量。 此外, 堅果也是很好的植物性蛋白質來源, 爸媽可以試著讓孩子每天吃一點。

想長高, 牛奶適量喝才有用

許多民眾都有“喝牛奶才會長高”的迷思,

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營養師指出, 牛奶中的鈣質可以讓骨骼更堅硬, 但不是長高的直接因素, 而且奶類當中的鈣與磷會互相結抗, 飲用過量會影響鈣質的吸收。 因此, 兒童每天喝360至480ml的奶類是有幫助的, 但如果為了長高而把牛奶當水喝, 反而適得其反。 至於乳糖不耐症的孩子, 則可以改喝優酪乳或者吃優格, 一樣可以補充鈣質。

飯量不宜大, 可別吃過量

確實, 如果每天攝食量甚少, 營養不足, 是會影響長高的。 但是, 攝食量與長高並非成正比;要想長高, 不能吃過量。 因為, 輕度饑餓感能加速人體內生長激素的形成, 特別是在夜間。 最好每天吃4-5次, 每次飯量不宜大, 晚飯應早吃, 最好在晚上7點鐘前, 以利夜間睡好覺,

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促進生長激素的分泌, 有助長高。

吃得過多, 營養過剩會讓孩子性發育期提前, 造成性☆禁☆早☆禁☆熟。 這樣的孩子在一定年齡階段可能比同齡人要高, 但過早地促進骨骼發育, 導致骨骺在生長發育期之前提早閉合, 最終成為矮個子。

健康飲食, 遠離不利長高食品

不利長高食品主要是營養少, 但卻能增加寶寶的飽腹感, 影響寶寶對其他食品的攝入, 有些還消耗體內鈣質, 最終導致營養不良。 主要包括:

碳酸飲料—磷含量過高, 過量飲用導致體內鈣、磷比例失調, 造成發育遲緩。

糖果、甜飲料—影響體內脂肪的消耗, 造成脂肪堆積, 還會影響鈣質代謝, 影響長高。 同時會吸收毫無營養的熱量, 擾亂消化系統, 以致影響正常進食, 造成營養不良。

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“垃圾食品”—油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大, 又使用了各種添加劑, 提供了大量熱量, 但蛋白質、維生素等營養成分卻很少。

想要長高, 可不是等到青春期才開始補充營養, 兒童時期就要奠定基礎, 爸媽可得睜大眼睛替孩子把關, 別讓孩子啥也沒少吃, 結果不但沒長高, 還讓健康大打折扣。

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