准媽媽入冬滋補例湯——吃出健康寶寶

冬季嚴寒， 氣溫驟降， 冬令進補日趨轉熱。 大家都喜歡喝湯進補、暖身， 孕婦也不例外。 應該說尤其是准媽媽， 更需及時進補。 根據自身的情況， 不妨採取“食補”方式， 讓身體更好。

那冬季孕婦進補喝什麼好呢？

牛肉、羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多， 較豬肉脂肪含量要少， 膽固醇含量少， 是冬季防寒溫補的美味之一， 因其性溫味甘， 既可食補， 又可食療， 含利於孕婦及胎兒生長發育的物質， 只要需要注意按正常習慣食用， 不要過多食用或食用未煮熟的肉類。 如果准媽媽愛去店裡吃牛排， 記得一定要全熟的。

從營養素的需要量來說，

冬季孕婦的營養需求和其他季節並無不同。 在三大營養素分配中， 碳水化合物可以適當增加一點比例， 但每餐不宜過多， 可以用加點心的形式增加一些能量， 蛋白質還是要保證， 脂肪不宜過多， 防止肥胖的發生。

人參、當歸、狗肉之類的， 都是熱性的， 大多是不適合孕期需要的， 孕婦體內代謝旺盛， 體質大多會較熱， 再吃這類的補品很容易出現便秘、鼻出血、甚至見紅或宮縮的危險。 因此准媽媽一般冬季不宜自己隨便吃中藥的補品， 實在想吃一些， 也最好在中醫把脈問診後， 根據體質適當添加。 孕婦配方的維生素片和孕婦奶粉是可以食用的。

葉酸與神經管發育、貧血相關， 因為體內不能儲存葉酸， 所以准媽媽必須每日補充葉酸。

准媽媽在冬季， 尤其是北方的冬季， 易出現新鮮的蔬菜水果攝入不足的情況， 綠葉蔬菜的量不注意就會吃得少了， 因此， 在蔬菜供應不足的冬天， 要特別注意葉酸的補充。 補充葉酸最好的方法就是食用綠色蔬菜和酸性水果。 准媽媽冬季一定要食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果， 如菠菜、油菜、柑橘等， 以增加葉酸的充分攝入。 當然， 食補葉酸是遠遠不夠的， 准媽媽還需要繼續服用愛樂維， 一天一片， 貫穿整個孕期， 直到哺乳期結束。 保障體內葉酸充足， 給寶寶最完善的營養。

冬季很多人怕冷， 水喝得比平時少， 適當地喝湯、粥類補充水分和營養， 有滋養腸胃的作用， 但少油少糖的原則不要忘記。 現在推薦幾種冬季准媽媽適合喝的湯。

牛肉湯。 將牛肉洗淨、切塊後放入清水中浸泡1小時；再在砂鍋內放入水、蔥段、薑片等， 待水燒開， 放入牛肉；再次燒開後滴入少許料酒和醋， 最後再用小火煨2.5小時即可食用。 也可根據個人口味放少許鹽。

羊肉蘿蔔湯。 先將準備好的羊肉洗淨後用冷水煮開， 加入蔥段和薑片用小火燉煮；再把蘿蔔洗淨切厚片， 羊肉大約燉1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘；待蘿蔔片變得透明時， 加鹽、胡椒粉和香菜關火即可食用。

紫蘇生薑紅棗湯。 先將紅棗洗淨、去核， 姜切成片， 鮮紫蘇葉切成絲， 一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮制；鍋開以後改用文火燉30分鐘；再將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。

桂棗山藥湯。

將準備好的紅棗泡軟， 山藥去皮、切丁後， 一同放入清水中燒開；待煮至熟軟後放入桂圓肉及砂糖調味， 繼續煮；等桂圓肉煮至散開， 即可關火盛出食用。

准媽媽進補關鍵要注意平衡營養。 平時可多吃點富含蛋白質的食品和綠葉蔬菜、肉類、魚類、家禽、豆製品和雞蛋等富含蛋白質的食物。 還可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。 儘量不吃麻辣燙與火鍋， 吃的話記得要確定煮熟。 冬季是進補的好時節， 但切記， 不要盲目進補， 補過頭了是有害無益的。