冬季給寶寶添加輔食要科學

想不怕冷, 就須多吃含無機鹽的食物。 醫學研究表明, 如果人體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺, 要幫助寶寶抵御寒冷, 建議媽媽冬季多讓寶寶攝取有根莖的蔬菜, 如胡蘿卜土豆、山藥、紅薯、藕、青菜、大白菜等, 這些蔬菜的根莖中無機鹽含量較多。

下面推薦幾款御寒輔食。

芒果椰汁黑糯米

原料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。

做法:由于芒果肉較濕毒, 煮這款甜品時可先用芒果核干堡水, 撈起核后再加入黑糯米, 待米煮爛后, 放芒果肉, 最后加上椰汁, 這樣就更健康有益。

功效:黑米暖胃益血氣, 香甜的芒果是熱性的,

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這樣的甜品寶寶吃了御寒又保健。

桂花胡蘿卜羹

原料:胡蘿 1、1009克, 白糖20克, 糖桂花少許, 水淀粉少量。

做法:

1將胡蘿卜切成小片;

2鍋內放入適量水, 燒沸后加入白糖及胡蘿1、片;

3再次燒沸后用水淀粉勾成薄交, 再撒入糖桂花即可。

功效:維生素C含量高, 能預防寶寶呼吸道感染, 是冬季的理想食品。

肉末萊粥

原料:瘦豬肉50克、小青菜1株, 植物油10克, 醬油、精鹽、蔥、姜末各少許。

做法:

1殘肉洗凈去筋席成細末, 青菜洗凈切碎;

2鍋內加入植物油, 油熱后下人肉末, 不斷偏炒, 蔥

姜末燒香, 再加入醬油炒至全熟;

3將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內, 煮沸即可食用。

功效:豬肉是高蛋白、高熱能的食物, 在寒冷的冬天進食有驅寒功效;青菜含有大量維生素;大米不僅含有維生素,

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而且有大量的碳水化合物, 合起來在冬天食用最理想。

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