冬季應該少吃火鍋
臨近節日，
家人團聚、朋友聚會都喜歡圍坐在一起吃火鍋。
火鍋物美價廉，
非常的方便，
適合聚會的時候食用。
火鍋的味道鮮美可口，
營養豐富，
能給人體提供熱量，
提高機體抗病禦寒能力，
並且還有很好的醫療保健作用。
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食用火鍋的優點
大家知道，
火鍋的湯料是由辣椒、八角、丁香、花椒、大蒜、冰糖、白酒、油、鹽、等多種調料煎制而成。
而吃火鍋用的食物品類繁多，
如黃鱔、泥鰍、鮮魚、腦花、羊肉、豬肉、牛肉、腰花、毛肚、鴨腸、蘑菇、香菇、黃豆芽等，
均富有營養。
從營養學的角度上看，
火鍋裡含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物等多種營養成分;從醫學的角度上來看，
火鍋的性味辛溫，
具有溫中助陽、驅寒除濕、活血祛風、行氣止痛、增進血液迴圈、興奮中樞等功效，
吃後可使人全身發熱、出汗、面部紅赤等，
故吃火鍋對患有畏寒肢冷、腰膝、關節酸軟冷痛，
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火鍋雖好，
不可貪吃
但是，
專家提醒，
火鍋雖好，
不可多吃。
因為火鍋屬於大辛大熱之品，
久吃可燥火、傷陰、動血，
故有的人連吃幾次火鍋後，
就會出現牙齦腫痛、出血、舌尖疼痛、口燥咽幹、咳嗽、痰黏稠或帶有血絲、腹痛、腹瀉、肛門灼熱、小便黃少澀痛等一系列不良反應，
就是這個道理。
所以，
凡是陰虛火旺的人及患有各種急、慢性炎症、口腔病、胃與十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結核、痔瘡、皮膚病等病患者，
均不宜吃火鍋。
而哺乳的媽媽或者小寶寶，
因為代謝旺盛，
一定不能多吃這些辛辣燥熱的食物。