特別是孩子，
爸媽擔心他們吃了涼的東西不舒服。
為了孩子的健康，
會減少水果的食用量。
其實一些水果熱著吃一樣美味，
還更營養哦！下面就跟著小編一起瞭解下！
1）為什麼我們不提倡加熱水果， 是因為水果通常富含豐富的維生素， 如維C維生B， 這些營養在高溫下容易被破壞。
2）但像蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等常見水果， 所含維生素C很低， 維生素B1和葉酸也很少。
3）高溫蒸煮對於這類水果的營養破壞程度並不是特別大， 所以冬日裡想吃熱水果， 可以用上述的水果作為食材。
但不是所有水果都適合，Advertisiment
1）對於這些維生素C含量豐富的水果， 如獼猴桃、柳丁、柚子、草莓， 加熱後維生素C破壞確實比較多， 所以能不加熱就儘量不加熱。
2）當然也不是絕對不能加熱， 只要加熱時間足夠短也是沒有問題的， 加熱時間越短， 破壞也會越少。
4）對於所有水果的加熱問題， 其實沒必要過度擔心營養成分的損失， 畢竟水果除了維生素C還有其他不怕熱的營養成分。
5）真不想煮， 還可以嘗試泡的方式。 天冷時， 也可以用將這些富含維生素C的水果用50°以下的溫水泡一會兒， 維生素C基本上也沒有損失， 口感也不會太涼。
