材料
臘肉片200公克， 青蒜片80公克， 辣椒片10公克， 白飯3碗， 雞蛋2顆， 米酒1大匙， 雞粉1/2小匙， 醬油2大匙， 胡椒粉少許
做法
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎， 備用。
2.熱鍋， 倒入1大匙沙拉油， 放入作法1的臘肉丁炒香， 再放入青蒜碎拌炒香後取出， 備用。
3.于作法2的鍋中加入2大匙沙拉油， 放入打散的雞蛋炒香， 再加入白飯炒散， 續加入所有調味料拌炒均勻， 最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。
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